Ако сте любител на месни ястия, тогава може да ви препоръчаме да обърнете внимание на следната рецепта. Тези пълнени с месо рула са много задоволителни и вероятно ще бъдат високо оценени от вашето домакинство и гости. Освен това се приготвят бързо и лесно. Прочетете повече за приготвянето на това вкусно ястие по-нататък в статията.
Относно необходимите компоненти
Преди да започнете процедурата, запасете се със следните съставки:
- Телешко месо. Ще ви трябват 550 g от този продукт
- Тънък лаваш в количество от десет парчета.
- 200g лук.
- Две кисели краставички.
- Целина. Коренът е достатъчен за 100 гр.
- Червено сухо вино. Този алкохол е достатъчен за 100 гр.
- 190 мл мляко.
- 120 мл заквасена сметана.
- Едно кокоше яйце.
Освен това внимавайте за солта, гранулираната захар и подправките. Можете да използвате тези компоненти по ваш вкус.
Откъде да започна?
Това ястие се приготвя по следния начин. Преди всичко нарежете лука. Най-добрият начин да направите това е с ренде. След това се обработват и корени от целина.
Някои домакини, в допълнение към този компонент, използват и корен от магданоз. Натрошените съставки се изсипват в тиган, добавя се малко олио и всичко се запържва за четири минути.
Приготвяне на плънката
На този етап говеждото месо се нарязва на дъска за рязане на ситно и след това нарязаното месо се изсипва в тиган със запържен лук и коренища от целина с магданоз. Съдържанието на съда трябва да се смеси старателно до гладкост.
Изсипете млякото в отделен съд и поставете тигана на котлона. Огънят е настроен на максимум, така че този продукт да заври по-бързо. Когато това стане, обогатете млякото по ваш вкус с кристална захар. След това се залива със 100 г сухо червено вино и се вари десет минути. След това време тиганът може да се свали от котлона и да се остави настрана. Сега трябва да изчакате алкохолно-млечната смес да изстине напълно.
Студентка от полицейската академия във Виетнам разкрива как се грижи за кожата си
"Все още сме приятели": Деревянко коментира раздялата със съпругата си
Рядък кадър: Виктория Исакова показа порасналата си дъщеря от Юрий Мороз (нова снимка)
Печене
Поставете маринованите краставици върху дъска за рязане и нарежете всяка така, че да получите пет равни парчета. Тяхната дължина трябва да съответства на дължината на пита хляба. Ястието се пече във фурната на тава. Първо дъното на този съд се застила с хартия за печене и след това листът, напълнен с пълнеж, се нарежда внимателно.
Сега просто трябва да загреете фурната до 180 градуса и да поставите вашите заготовки в нея.
Процедурата по печене ще ви отнеме не повече от половин час.
След това време тавата за печене може да се извади от фурната.
