Всеки знае, че сосът може да разнообрази всяко ястие. В крайна сметка разкрива нови вкусове на вече познати рецепти. Така че този сос на базата на доматено пюре е много по-добър от закупения кетчуп. Шишчетата с него са просто невероятни. Препоръчвам го на всички, които обичат да хапват вкусно месо със сос.
Необходими продукти за соса
За вкусно ястие трябва да вземете следните продукти:
- десет супени лъжици доматено пюре;
- няколко супени лъжици захар;
- супена лъжица лимонов сок;
- чаена лъжичка сол;
- три скилидки чесън;
- няколко глави лук;
- средна връзка магданоз;
- половин чаена лъжичка смлян черен пипер;
- чаена лъжичка босилек;
- 150 мл вода.
Всичко е съвсем просто, но не по-малко вкусно.
Процес на готвене
Първо трябва да обелите лука и чесъна. Нарязваме ги на ситно, както можем. Някои препоръчват настъргване на ситно ренде или преминаване през блендер. Но аз предпочитам парчетата. Зелените се измиват и нарязват.
Всички продукти трябва да се смесят заедно, добавя се и вода. По-добре е да го сварите предварително. Всичко се оставя за тридесет минути, така че продуктите да се комбинират и да се влеят. Сосът струва стотинка, но по-добър от обичайните кетчупи. Чудесно за свинско, пилешко или дори зеленчуци на скара.