За да разнообразя менюто, приготвих сусамени кюфтета по специална рецепта. Цялото семейство хареса ястието

Съдържание:

За да разнообразя менюто, приготвих сусамени кюфтета по специална рецепта. Цялото семейство хареса ястието
За да разнообразя менюто, приготвих сусамени кюфтета по специална рецепта. Цялото семейство хареса ястието
Anonim

Дори вкусната храна бързо става позната и вече не носи радостта, която беше при първата дегустация. Затова винаги мисля как да допълня менюто, какво ново да готвя. Наскоро открих рецепта за пикантни сусамови кюфтета, необичаен деликатес, който ме изненада с вкус и оригинална комбинация от съставки.

Какво ви трябва? Списък с продукти

Натрошените кюфтета незабавно завладяха цялото ми домакинство. Деликатната текстура е придружена от пикантен аромат, необичаен вкус. Освен това такова предястие е не само много апетитно, но и здравословно, защото сусамът е източник на витамини и минерали, включително желязо, фосфор и витамин А.

Образ
Образ

Рецептата за натрошени кюфтета включва:

  • 25g светли сусамови семена;
  • 60ml растително масло;
  • 250гр кайма;
  • 10ml гарам масала;
  • зелен лук.

Като гарнитура сервирам тънка стъклена юфка, овкусена със соев сос и гарнирана със сочни зърна сладка царевица. Можете също така да приготвите зеленчуци (цветчета броколи и карфиол, тиквички и резени сочни домати) във фурната.

Лесна рецепта

Смесвам кайма със сусам, сол, черен пипер и гарам масала. От месното тесто оформям с длани 20 топки по около 3 см всяка. Загрявам една супена лъжица олио в тиган и запържвам апетитните заготовки за около 15 минути до златисто кафяво.

Образ
Образ

Вкусът на месо и сусам може да бъде интересно подчертан с пикантен азиатски сос. Най-често за оригинални котлети приготвям сладко-кисел дресинг от ананасов сок, оризов оцет и кетчуп. Довеждам съставките до кипене, подправям с кафява захар и соев сос. За да направя дресинга по-плътен, смесвам една супена лъжица царевично нишесте с две супени лъжици вода. Добавете получената маса към останалите продукти, разбъркайте добре. Този сос може безопасно да се съхранява в хладилник за 2-3 седмици.

Препоръчано: