Нямам параход. Но три топки от фолио и дълбок тиган правят бърза храна на пара

Съдържание:

Нямам параход. Но три топки от фолио и дълбок тиган правят бърза храна на пара
Нямам параход. Но три топки от фолио и дълбок тиган правят бърза храна на пара
Anonim

Имало едно време мечтаех за двоен котел. Исках тези здравословни ястия, които не съдържат излишни мазнини. Но това не се получи. Все още няма параход. Мисля, че една от причините е, че се научих да правя пара без скъпо оборудване. Ще разкрия тайната на моя "паровар" - тиган и три топки обикновено фолио.

Какви ястия са ви необходими - съвети от готвача

Образ
Образ

За да създадете уред за готвене на пара от "икономичната" версия, трябва да имате поне най-стария тиган. Важно е съдовете да нямат незалепващо покритие. Фолиевите топчета, колкото и старателно да са смачкани, пак могат да надраскат дъното на съда. Също така, вместо тиган е напълно възможно да вземете всеки тиган, който е подходящ по обем.

Образ
Образ

Важно е съдовете да имат капак.

Все още има нужда от чиния. Използва се само топлоустойчивата версия!

Вслушах се във всеки съвет от знаещ човек. И сега се наслаждавам на здравословна храна, когато имам нужда от нея.

Как готвя за двойка

Натрошавам фолиото и го довеждам до съвършенство, превръщайки го в такива топчета. Три парчета са достатъчни. Но за стабилност правя четири топки.

Образ
Образ

Да приемем, че трябва да готвите риба на пара. Измийте, почистете, отстранете излишната влага.

Взимам чиния. Смазвам го с малко количество растително, неовкусено масло.

Образ
Образ

Поставям рибен препарат върху тази чиния. Правя всички стандартни манипулации с него. Марина, ако трябва. Сол, черен пипер, лимонов сок - всичко, както в любимата ви рецепта.

Поставям топчета от фолио на дъното на съда.

Поставих ястие с риба на импровизирана поставка. Наливам вода в съдовете, но така че течността да не попадне в чинията. След като добавихме вода в средата на топките, можем да приемем, че половината от мисията е изпълнена.

Образ
Образ

Похлупвам тигана с капак. Пускам котлона, от момента, в който заври водата в съдовете, изчаквам 8-10 минути без да отварям капака. Вярно е, че температурата под тигана трябва да е умерена.

Образ
Образ

Изключвам котлона след малко. Внимателно отворете капака и много внимателно извадете чинията. По-добре е да поставите дървена стойка. При нужда овкусявам с билки.

Готово! Вкусно, здравословно и най-важното бюджетно!

Препоръчано: