Баници със сладко: настъргано, мая, пясък. готварски рецепти

Съдържание:

Баници със сладко: настъргано, мая, пясък. готварски рецепти
Баници със сладко: настъргано, мая, пясък. готварски рецепти
Anonim

Често се случва да имате нужда от сладко ястие вкъщи, за да имате какво да организирате набързо, да пиете чай или кафе. Ако имате налично сладко, за предпочитане домашно, то това не е никакъв проблем. Винаги можете да замесите тесто и да направите баници със сладко. Това ястие е едно от най-лесните и бързи. Оказва се, че дори не е необходимо да се обработват ябълки или други плодове, тъй като сладкото вече е направено преди.

Рецепта за настърган пай

Днес започваме с рецепта за ястие като пай с настъргано сладко. За да го подготвим са ни необходими:

  • 250 мл сладко от череши,
  • 120 грама маргарин,
  • 300 грама пшенично брашно,
  • половин чаена лъжичка бакпулвер,
  • 70 грама кристална захар,
  • щипка сол,
  • 200 грама извара,
  • 100 грама лешник лешници,
  • чаена лъжичка лимонова кора,
  • едно кокоше яйце.

Процес на готвене:

Миксер смелете заедно захарта, яйцето, маргарина и щипка сол. Добавете извара, която не трябва да има суха консистенция. След това настържете лимоновата кора и добавете към сместа. Следват пресятото брашно и ядките. Разбъркайте добре с шпатула, трябва да се получи меко, хомогенно и гладко тесто. Разделяме го на три или четири топки, увиваме го в кулинарно фолио и го изпращаме във фризера за поне един час.

баници със сладко
баници със сладко

След като се втвърди, настържете половината от порцията на едро ренде директно във формата, намазана с масло. Загрейте сладко / конфитюр до по-рядка консистенция. Не е необходимо да е горещо. Разпределете с лъжица равномерно по цялата повърхност. Отгоре се настъргва останалото тесто. Междувременно загрейте фурната до 180 градуса, изпратете формата в нея и печете около 50 минути. Оставете да се охлади за 20 минути, извадете от формата. Сервирайте напълно охладен пай с настърган конфитюр.

Рецепта за конфитюр от сладкиши

Това ястие не е много по-различно от предишното, но все пак е малко по-различно. Ето защо, разглеждайки различни пайове със сладко, ще оценим тази опция. Имаме нужда от следните продукти.

За теста:

  • три чаши пшенично брашно,
  • две яйца,
  • непълна чаша кристална захар,
  • маргарин - 200 грама,
  • ванилин на върха на ножа,
  • бакпулвер - чаена лъжичка.

За пълнеж:

сладко или конфитюр

Маргаринът се разтопява и се оставя да изстине. Разбийте яйцата със захарта, добавете маргарина и разбъркайте добре. Брашното се смесва с ванилия и бакпулвера и се изсипва постепенно в сместа, след което се замесва сурово тесто.

рецепта за баница със сладко
рецепта за баница със сладко

Разделяме го на три равни части, изпращаме едната във фризера, а другите две разпределяме равномерно върху тавата за печене и намазваме със сладко. Натриваме замразената част от тестото на едро ренде директно върху сладкото, така че да се нанесе равномерно и върху приготвяното ястие. Загрейте фурната до 200 градуса и изпратете формата в нея. Пече се 25 мин. Пъсен пай със сладко е готов.

Рецепта за баница с мая и конфитюр

Необходими съставки:

  • маслено тесто с мая, приготвено с 1 чаша мляко
  • конфитюр – 500 грама,
  • масло - за тортата и намазняване на тавата за печене.

Ще изпечем основата на баницата в тиган с диаметър 26см, за тази форма е посочен броя на продуктите. Приготвяме баници с мая и сладко по следния начин. Омесете тестото и го разделете на две леко неравни части. От по-голямата разточете лист с дебелина сантиметър. Той ще бъде основата.

баница с настъргано сладко
баница с настъргано сладко

Диаметърът му трябва да бъде 30-32 сантиметра. Намазваме тавата с масло и върху нея слагаме разточеното тесто. Около обиколката се получават страните. Слагам сладко върху баницата. Останалото тесто също се разточва и от него се нарязват тънки ленти. С тях ще украсим ястието. От тях събираме мрежа и внимателно я слагаме върху баницата. Оставяме го за 20-30 минути, оставяме го да втаса малко. Междувременно загрейте фурната до 200 градуса и изпратете формата в нея. Печем десетина минути, след което намаляваме на 160 градуса и оставяме мъфина във фурната за още половин час. След това намазваме отгоре с масло и, както всички пайове със сладко, сервираме охладени.

Приготвяне на квасена маслена баница със сладко

Тестото, приготвено по тази рецепта е ароматно, вкусно, меко и ефирно. Интересното е, че не се използват кокоши яйца. Важно условие: всички продукти трябва да са със стайна температура.

баници с мая със сладко
баници с мая със сладко

Съставки:

  • мляко - 250 мл,
  • суха мая - 10 грама,
  • растително масло - 50 мл,
  • маргарин или масло - 50 грама,
  • половин килограм брашно,
  • гранулирана захар - пет лъжици,
  • сол - половин чаена лъжичка,
  • ванилова захар - 10 грама,
  • конфитюр – 150 грама.

Рецепта за сладкиш с мая и мармалад

Смесете една супена лъжица захар и мая в топло мляко, оставете на топло място за 15 минути. След това добавете останалия захарен пясък, сол, ванилия, зеленчуци и масло (разтопено). Разбъркайте всичко старателно, докато гранулираната захар се разтвори напълно. Започваме да добавяме брашно, след като го пресеем. Разбърквайте добре непрекъснато. Тестото трябва да е меко. Поставяме го на топло място за час и половина, покрито с кърпа. Изчакваме, докато се увеличи един и половина до два пъти, след което го разстройваме и разстиламе върху намаслена с растително масло маса. Разделете на две части с еднакъв размер.

маслена баница със сладко
маслена баница със сладко

Разточваме от един кръг с диаметър 24 сантиметра, според големината на формата, прехвърляме в нея, като го навиваме на точилка. След това покрийте тестото със сладко. От втората част оформяме косичка и създаваме страна от нея. От останалите парчета правим украса и слагаме върху повърхността на тортата. Оставяме го за 25 минути, след което го изпращаме във фурната, загрята до 180 градуса. Печете 40 минути.

Рецепта за сладкиш от насипно тесто със сладко

Имайки предвид различни пайове със сладко, препоръчваме да обърнете внимание на този, който използва бързо тесто. Използвани продукти:

  • брашно - две чаши,
  • гранулирана захар - 150 грама,
  • щипка сол,
  • маргарин - 200 грама,
  • бакпулвер - едно пакетче,
  • сладко от ябълки - една чаша.

Процес на готвене:

Нарежете охладения маргарин в купа на малки парченца. След това изсипете захарта и брашното, като ги пресеете и смесите с бакпулвера.

баници със сладко
баници със сладко

Разбийте с ръце на сухи трохи. Изсипете половината във форма и загладете. Отгоре се слага сладко на равен слой и се поръсва с още един слой трохи. Загрейте фурната до 200 градуса и изпратете формата в нея. Печем 60 минути. Оставете да изстине и след това извадете от формата за печене и прехвърлете в чиния. Оказа се вкусен пай със сладко, чиято рецепта е достатъчна за всяка домакиня.

Препоръчано: