Вкусният аромат на шоколада и невероятният му вкус подлудяват почти всички жители на нашата планета. Кой би казал „не“на блокче млечен шоколад на закуска или кубче черен шоколад през работния ден? Сигурно са малко от тях. Всички, без изключение, обичат шоколад, само всеки избира своя уникален вкус и аромат. Някой е възхитен от деликатния млечен вкус, някой е привлечен от тръпчивия вкус на горчивия шоколад, а някои обичат плочки с добавка на плодове и ядки. Този невероятен десерт е в състояние да задоволи и най-претенциозния вкус, тъй като през своята богата история е изминал легендарния път от вкусна напитка до модерни шоколадови блокчета и всякакви сладкиши.
Какво прави шоколада толкова популярен?
Популярността на шоколада се определя от неговите невероятни свойства, защото не напразно в древността са го наричали "храната на боговете":
- научно доказано, че съдържа комплекс от вещества, необходими за поддържане на нормалното функциониране на организма;
- той е вид гориво, което ви позволява бързо да възстановите силата на тялото;
- полифенолите в състава му подобряват скоростта на кръвния поток, което спомага за намаляване на натоварването на сърцето;
- флавоноидите позволяват използването на шоколад за защита на мозъка и сърдечните съдове от тромбоза;
- има доказателства, че може да подмлади мозъчните клетки;
- удължава живота и предпазва от развитие на деменция.
Ползите и ценните свойства на шоколада са неоспорими, но възниква въпросът кой и кога е създал този прекрасен деликатес?
Музей в Москва, посветен на историята на шоколада, предоставя уникална възможност да научите историята на създаването на шоколада, да видите шоколада от минали векове и също да участвате в реалния процес на неговото създаване.
Хайде да тръгнем на пътешествие в света на шоколада. Музей, Москва – първо запознанство
Музеят е създаден през март 2009 г. Тук на едно място е събрана не само историята, но и всички интересни факти за най-обичаното и популярно лакомство в света – шоколада. Музеят се казва "Мишка". Той получи името си от името на най-популярните сладкиши в страната "Мечка на север". Музеят на историята на шоколада в Москва е уникална възможност да пътувате през вековете и да разберете как това невероятно сладко лакомство е придобило своята популярност.
Музеят не е единственият в света, подобни има и в Байон, Барселона, Кьолн, Брюж, Каслано, Свети Стефан, Прага и дори Intercession. Но основното предимство на столичния музей пред неговите колеги е, че той предоставя възможност да видите истинския процес на производство на шоколад и дори ви позволява да участвате в него.
Всички жители на столицата, гости на града и дори туристи от други страни, които идват в столицата, знаят, че именно тук можете да се потопите в сладкия свят на шоколада. Музеят (Москва не е избран случайно за негово място, тъй като е най-големият и популярен град у нас) днес е най-популярното място за екскурзии в страната. Веднъж тук ще попаднете в мистериозен магически свят, където вкусният шоколадов деликатес се превръща в приказни създания, очарователни животни и огромно разнообразие от сладкиши, пълни с лешници, бадеми, лешници и стафиди, придобивайки нов невероятен вкус. Вкусният аромат на истински шоколад ще ви обгърне с атмосфера на нежност и невероятна чувственост. Неговият приятен послевкус и деликатен аромат ще останат с вас за дълго време дори след посещение на музея.
Какво подготвя музеят за посетителите?
Всеки в живота си трябва поне веднъж да посети Музея на шоколада в Москва. Защо? Няма нужда да мислите дълго, за да отговорите на този въпрос, защото Музеят на шоколада предоставя на посетителите си много невероятни възможности:
- пътуване в света на шоколадовата наслада;
- запознаване с историята на какаото и шоколада;
- запознаване с руски и чуждестранни фабрики за бонбони;
- посетете линиите за производство на шоколад;
- запознаване с тънкостите на производствения процес и свойствата на сладкото лакомство;
- работилница за правене на бонбони;
- създайте свои собствени шоколадови фигурки.
Обиколка на музея
За да разберете историята на шоколада, разбира се, можете да прочетете няколко източника от мрежата или да си купите книга. Но в същото време няма да можете да усетите истинския вкус на шоколада, да вдишате уникалния му аромат и да се върнете в далечното минало, когато този деликатес, популярен по всяко време, е създаден за първи път. Музеят на шоколада в Москва ви дава възможност сами да се докоснете до историята на шоколада. Обиколката на музея ще ви разкаже една завладяваща история, започнала още хиляда години преди нашата ера. Посетителите чакат 3 зали с експозиции, експонати на сладкарските фабрики Rot Front и Red October, сладкарския концерн Babaevsky, както и етнографски колекции от Мексико, Хондурас и Гватемала.
Първа зала: Древната цивилизация на маите
Историята на появата на шоколада започва отброяването си до 1000 г. пр.н.е. д. още по време на съществуването на цивилизацията на древните маи. Тогава за първи път започнаха да отглеждат какаово дърво, от което маите получиха нова сладка напитка. Нарекли го "шоколад", което означава "разпенена вода". В онези далечни времена шоколадът се е "пиел" и това продължава до 19 век.
За да се пренесете напълно назад в онази далечна епоха, можете да седнете на стъпалата на древна пирамида, която пресъздава праисторическа история. След като гледате стерео анимационния филм, ще научите как е дешифрирана древната писменост на маите, от която са получени данни за външния вид на шоколада. Тук можете да видите и скулптурата на Бога на какаото, която представлява изображение на малък човек, от чиято глава растат какаови зърна. Именно на него са се молили маите по време на процеса на производство на шоколад. За да бъде Бог милостив към тях, те му донесоха мед и подправки, известни в онези дни. Всеки може да види стар варилник, в който шоколадовата маса се приготвя на ръка, за това трябваше да се разбърква непрекъснато в продължение на 72 часа.
Втора зала: корабите на конкистадорите
Минаха много векове преди шоколадът да се появи в Европа. Безстрашните конкистадори станаха пионерите, които донесоха шоколадовата напитка в Европа. Още в началото на 19 век шоколадът се появява в Русия.
Катерейки се на макет на кораб, можете да се разходите през трюма му и след това да отплавате, за да откриете историята на шоколада в Русия.
Главна зала - Руска история на шоколада
Музеят на шоколада в Москва не може да не разкаже за историята на този деликатес в Русия. След като влезе в страната, шоколадът бързо спечели своята популярност. По това време бяха открити най-големите фабрики за сладкарски изделия в страната до момента: Абрикосов основа Бабаевския сладкарски концерн, Einem - Червения октомври, а Леонов постави основите на Rot Front.
Веднъж в тази зала, всеки посетител може да надникне в лабораторията, където се създават най-оригиналните и уникални рецепти за шоколад. В малко уютно кафене можете да видите колекция от кутии шоколадови бонбони и бисквити от различни векове. А старият магазин ще представи сладки деликатеси от съветската епоха. Тук можете да видите известния модел на сладкарницата Mosselprom, възпят от Владимир Маяковски в неговите стихове. Освен това посетителите ще намерят огромна колекция от опаковки от предреволюционни и съветски времена, които със сигурност ще удивят с разнообразието си.
Обиколката на музея включва не само тематични стаи, но и модерни електронни книги, различни карикатури и документални филми, разказващи за шоколада, неговите чудодейни свойства и историята на появата му.
След обиколката можете да посетите истинска сладкарска фабрика. От всички градове, където се намират подобни музеи, само Москва предоставя такава уникална възможност. Музеят на шоколада и какаото е и възможност да се насладите на вкуса на истинския шоколад с чаша чай. Деликатен млечен бар, тръпчив горчив шоколад, меко печене и бухнала нуга, "Аленка", "Вдъхновение", "Суфлето" или "Ейнем", чиято рецепта е създадена през 19 век и все още запазва оригиналността си - всеки може да направи своя собствена селекция от шоколад. Приятна изненада за посетителите след обиколката ще бъдат сладките сувенири с емблемата на музея.
Екскурзия за деца
Както знаете, всички деца са палави и нервни. Те абсолютно не могат да издържат стандартната двучасова обиколка. Затова Музеят на шоколада в Москва се погрижи за малките посетители. Специално за тях е създадена специална програма „Шоколадова лаборатория” с много вълнуващи викторини, състезания, гатанки и забавления.
Програмата включва два етапа:
- Тест за шоколад. Тук децата могат да научат повече за историята на шоколада и да чуят интересни истории за любимото си лакомство.
- Посещение на производствени цехове. Тук малките нерви могат да се превърнат в страхотни сладкари и да създадат свой собствен шоколадов шедьовър, както и да измислят нова рецепта за шоколад.
Според резултатите от викторината ще бъдат избрани победителите, но никой няма да остане без подаръци и изненади. Освен това всеки чака дегустация, където можете да опитате вашите шоколадови творения и известните шедьоври на сладкарските фабрики.
Отзиви на туристи
Сред огромния брой музеи най-популярен е, разбира се, Музеят на шоколада в Москва. Отзивите на посетителите само го доказват. Никой не може да устои на магическия аромат и деликатен вкус на шоколада, който остава на устните за дълго време. Експозициите представляват интерес не само за туристите и гостите на града, но са предпочитано място и за по-малките ученици.
Музеят на руския шоколад в Москва ще ви даде невероятно сладко пътешествие в света на "шоколадовите" истории и ще ви позволи да се насладите на деликатния вкус и невероятния аромат на истинския шоколад.