Разбира се, всеки обича децата си и иска да ги поглези с нещо вкусно. Магазините са пълни с продукти за бебешка храна, но когато прочетете съставките, се ужасявате от количеството химически добавки.
Какво да правя?
Има изход - можете да изпечете сладки у дома за вашето обожавано дете. В този случай ще бъдете 100% сигурни, че деликатесът е приготвен само от пресни и натурални продукти. Такава храна ще бъде от полза за вашето бебе и той ще бъде доволен. Можете сами да измислите рецепта за детски сладки или да я надникнете в книга. След 6 месеца лекарите препоръчват въвеждането на бисквитки в диетата на децата. Малко дете ще бъде доволно, тъй като това ястие може да надраска венците, които го притесняват.
Рецепта за бебешки бисквити (захар)
Използвайте само пресни продукти.
За готвене ще ви трябва:
- захар - 100 грама;
- брашно - 350 грама;
- заквасена сметана -150 грама;
- маргарин - 100 грама;
- бакпулвер - 1 малка лъжица;
- ванилова захар - 1 малка лъжица.
Извадете маслото от хладилника предварително. В дълбока купа го смесете с ванилията и обикновената захар. След това сложете заквасена сметана и разбъркайте. Пресейте брашното през специално сито. И го добавете към продуктите в купата заедно с бакпулвера. Замесете тестото, но имайте предвид, че не трябва да е много стръмно. Покрийте купата с тестото със стреч фолио или кърпа и поставете в хладилника за половин час. След като изтече времето, извадете купата и разточете тестото не тънко. Поръсете го със захар. Ако имате форми, използвайте ги, за да изрежете фигурите или използвайте обикновена чаша. Загрейте фурната на 180 градуса. Застелете тава с хартия за печене, намажете с масло и наредете сладките. Пече се във фурната за около 25 минути. Както можете да видите, бисквитките се приготвят много лесно. Можете да включите децата в готвенето - ще бъде много забавно. Ако искате да се насладите на ронливи хрупкави сладки, разточете тестото на тънко.
Детски сладки с извара
Детски сладки с извара - рецептата им се появи преди много години. Тази бисквитка има много извара, което означава голямо количество калций, а ние знаем, че той е необходим за растящия организъм. Бисквитките с извара са чудесен вариант за онези деца, които не обичат да ядат само извара. Калцият не изчезва по време на термична обработка.
Необходими съставки за готвене:
- масло - 200 грама;
- захар - 1/3 чаша;
- извара - 250 грама;
- брашно - 2 чаши;
- бакпулвер - 1 малка лъжица.
Рецептата за детски сладки може да бъде променена, ако желаете.
Нарежете мекото масло на малки кубчета, добавете извара към маслото.
Разбийте тази смес до гладкост. Можете да използвате блендер или миксер. Добавете предварително пресятото брашно с бакпулвера и разбъркайте добре. Трябва да имате меко меко тесто. Не трябва да лепне по ръцете ви. Поръсете работната повърхност с брашно. Разточете тестото тънко с точилка и изрежете заготовки с помощта на чаша или специални форми. Поръсете едната страна на всяко парче със захар. Прегънете го на две (за да има захар вътре) и потопете в захарта. Направете това действие отново. Трябва да завършите с малки триъгълници. Намажете тава за печене с олио и наредете сладките със страната надолу, където няма захар. Загрейте фурната на 185 градуса и изпечете сладките. Времето за печене варира в зависимост от фурната, така че внимавайте да не изгорите.
За най-малките
Рецепта за бебешки сладки до годинка - с банан. Поради факта, че самият банан е сладък, тестото съдържа минимум захар.
Необходими продукти:
- брашно висок клас - 300 грама;
- узрял банан;
- захар - 2 супени лъжици;
- сол;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- растително масло - 150 мл.
Обелете банана и го накълцайте с вилица или блендер. Изсипете растително масло в банана и разбъркайте добре. Добавете сол и захар и разбъркайте отново. В отделна купа смесете пресятото брашно с бакпулвера и добавете към банановата маса. Разбъркайте добре, за да не останат бучки. Покрийте го с кърпа или специален филм и поставете в хладилника за половин час. През това време подгответе работната повърхност - поръсете я с брашно. След това извадете тестото от хладилника и го разточете на тънко. Имате ли формички за сладки? Супер, използвай ги. Ако ги нямате, използвайте чаша. Застелете тава с фолио или хартия за печене и прехвърлете формите за бисквитки върху нея. За да не бухнат сладките, надупчете ги с клечка за зъби или вилица. Поставете тавата за печене в предварително загрятата фурна за 15-20 минути. Тези бисквитки се сервират с млечна смес или мляко.
Бебешки сладки
Рецептата изисква следните продукти:
- маргарин - 1 чаша;
- брашно - 2 чаши;
- захар - половин чаша;
- яйца - 2 бр.
Разбийте яйцата със захарта, след това добавете размекнатия маргарин и брашното. Смесете съставките и поставете тестото на студено място за 40 минути. Разточете тестото с дебелина 3-5 мм и изрежете бисквитките. Разстелете го внимателно върху намазнена тава и печете във фурната за 15 минути.
Както виждате, рецептите за бебешки сладки не са никак сложни. Гответе за вашите деца с удоволствие.