Овесените ядки отдавна са един от основните хранителни продукти в Русия. Оказва се, че "чисто английската закуска" е била широко известна на нашите предци през 17 век, а те започват да култивират култура още през 7 век! Овесената каша е навлязла здраво в кухните на жителите на Скандинавия, Шотландия, Америка и много други страни.
Овесени ядки в асортимент
На рафтовете на магазините производителите предлагат на клиентите си овесени ядки, цели или сплескани зърнени храни, овесени ядки. Ние сме по-познати с овесените ядки, които могат да бъдат пържени или не. Люспите, които са преминали топлинна обработка, се считат за незабавен продукт и са готови за консумация само няколко минути след началото на готвенето. Най-полезните не са термично обработените зърнени култури, но люспите не са много по-ниски от тях по стойност. Трудно е да намерите цели овесени ядки в магазините, така че яжте тези овесени ядки, които лесно се намират.
Ползи от зърнените култури
Не напразно ястията от зърнени храни са толкова известни и почитани по целия свят. Овесената каша съдържа почти всички витамини: А, Е, В, РР. Известен е с голямо количество натрий, цинк, магнезий, желязо, фосфор, калций в състава си. Овесените ядки съдържат антиоксиданти, за които е известно, че са основни уловители на свободните радикали. Овесената каша и други зърнени храни помагат за нормализиране на теглото, прочистване на червата, борба със стреса и нервното напрежение. Протеинът, включен в състава, е отличен "строителен материал" на клетките на тялото по време на принудителна диета. Трябва да се отбележи, че овесената каша е в състояние да премахне тежките метали, които се „натрупват“от жителите на индустриалните градове и мегаполисите.
Традиционна овесена каша
Лесно се научава как да се готви овесена каша - като правило на опаковката е поставена подробна рецепта. Но готвенето на каша от пълнозърнест овес е по-трудно. Как да готвя овесена каша правилно?
За 1 чаша зърнени култури трябва да вземете 2 чаши мляко, малко масло, сол и захар на вкус. Изплакнете обилно овесените ядки, залейте ги със студена вода и оставете за 5 часа. След като изтече времето, източете водата, изплакнете зърнените култури отново, залейте ги с чиста студена вода и ги поставете на огън. След като варите зърнените храни за половин час, трябва да ги залеете с мляко, да добавите захар, сол и да продължите да държите на котлона, докато се сгъсти. За да придадете на кашата специален аромат и вкус, тя трябва да се вари добре. След като прехвърлите съда в глинен съд или котли, трябва да го поставите в леко загрята фурна за 1,5-2 часа, като овкусите съдържанието с масло. Здравословната овесена каша е готова!
Овесена каша в бавна печка
“Smart Pot” улеснява процеса на готвене на домакините от много години. Бавната готварска печка ви позволява да бъдете истински готвач, просто и бързо да готвите всяка каша или супа. Въпреки някои функции при използване на кухненски помощник, ястията в него са вкусни. Лесна за готвене и овесена каша - кашата в бавна готварска печка се вари добре, никога не изтича и не изгаря.
Рецептата за готвене зависи от модела на домакинския уред, но има редица правила за готвене на каша. Трябва леко да промените пропорциите: 3 части от течността се вземат за 1 част от сухия продукт. Сол, захар, добавки под формата на парчета плодове, ядки, сушени плодове се поставят на око, въз основа на вкусовите предпочитания на домакинството. Трябва да поставите всички съставки в купата на мултикукъра и да изберете подходящата програма. Режимът „Млечна каша“е най-подходящ, но не всички модели мултикукъри го имат. Вкусна каша ще се получи в режим „Гасене“или „Отопление“, но в последната версия времето за готвене трябва да се увеличи до 40 минути. Няма нужда да отваряте капака по време на готвене - овесената каша в бавна готварска печка се готви "сама".
Отслабнете с овесени ядки
Има много диети за отслабване, базирани на овесени ядки. Всъщност тя, като никой друг, е подходяща за възстановяване и поддържане на фигура. Един от шампионите по съдържание на хранителни вещества е овесената каша. Рецептите за приготвяне на "стройна" каша са прости и лесни за изпълнение. В допълнение към традиционния вариант, има начини за готвене на ястия в микровълнова фурна или на пара. В първия случай 50 грама зърнени култури трябва да се залеят с чаша вода или мляко и да се поставят в микровълновата фурна за няколко минути. Във втория овесените ядки се заливат с кисело мляко и се запарват за една нощ.
Лечение с овесени ядки
Няма нищо по-добро за стомаха и червата от овесените ядки. Зърнената каша е истинско лекарство за храносмилателната система. Той обгръща стомашната лигавица, като улеснява храносмилането на храната и предпазва организма от въздействието на солна киселина, агресивни храни и лекарства. Не е тайна, че много болкоуспокояващи допринасят за образуването на язви в стомашната лигавица, а овесената каша може да защити органа. Помага за увеличаване на чревната подвижност, пречиства я и възстановява нормалната функция.
Как да сготвим овесена каша, така че да "излекува" пациента? В идеалния случай кашата трябва да се готви от пълнозърнести храни във вода и да не се добавят подобрители на вкуса. Но ястие, приготвено от овесени ядки с мед или стафиди, ще бъде важна стъпка към здравето. Купа каша за закуска е страхотно начало на деня.
Какво има в чинията ви?
Сега знаете как да готвите овесена каша по различни начини, защо е полезна и защо кашата от нея не трябва да напуска масата ни. Просто, евтино, бързо приготвящо се ястие е склад за здраве, красота и добро настроение. Искате ли да не боледувате, да бъдете весели и добри? Моля, овесени ядки, сър!