Оризовата каша с тиква в комбинация с просо, мляко, ябълки, ядки или стафиди е идеалният вариант за закуска или обяд. Това ястие съдържа много витамини и минерали, които могат да поддържат тялото на най-високо ниво през целия ден. Днес ще научим няколко рецепти за приготвяне на такава каша с добавяне на различни продукти, които могат да превърнат едно обикновено ястие в кулинарен шедьовър.
Здравословна храна в тенджера
Оризовата каша с тиква, приготвена на фурна, се оказва варена, малко вискозна и не дразни лигавицата на хранопровода. Следователно, такова ястие ще бъде полезно за хора, страдащи от панкреатит и гастрит, а за приготвянето му трябва да закупите следните компоненти:
- оризови зърна - 100гр;
- тиква - 150 гр.;
- масло - 5 г;
- мляко - 50 мл;
- рафинирано - 40 g;
- вряща вода - 100-150 мл;
- сол - 5 гр.
- Изплакнете зърната под течаща вода и след това внимателно ги изсипете на дъното на съда.
- Обелете тиквата и я нарежете на малки кубчета, след което я поставете върху ориза.
- Залейте портокаловите резенчета от зеленчука с вряща вода, така че да са напълно покрити с течност. Подправете със сол и масло.
- Покрийте тенджерата с капак и я поставете в предварително загрята фурна. Време за задържане - 1 час.
- В края на времето извадете съда със съдържанието, смесете масата и след това изсипете варено мляко в купата и добавете рафинирана захар. Оризовата млечна каша с тиква ще се хареса на любителите на здравословното хранене, както и на хората, които имат проблеми с червата или стомаха, а също така ще бъде чудесен вариант за закуска за ученици.
Готвене на манджа с просо
Този метод е много подобен на предишния, но има още един елемент в него - зърнени култури, които могат да премахнат токсините и тежките съединения от тялото. Оризова каша от просо и тиква изисква следните продукти:
- тикви - 0,5 кг;
- зърнени храни - 0,5 кг;
- мляко - 0,5 л;
- просо - 250 г;
- сол - 10 г;
- намазка - 30 гр.
- Изплакнете зърнените храни с топла вода, за да отстраните всички замърсявания и остатъци, и след това ги изсипете върху вряща вода.
- Тиквата се отърве от кожата, нарежете меката част на малки парчета, след което я залейте с горещо мляко и сложете на огън.
- Добавете сол, зърнени храни в тенджерата и гответе тази смес на слаб огън за 30 минути, докато се сгъсти.
- След като изтече времето, извадете съда от котлона и го оставете настрана, като покриете с топла кърпа, така че кашата да се влива.
- Когато сервирате ястието, сложете малко разтопено натурално масло или мазнина в чинията на всеки гост.
Оризовата каша с тиква, чиято рецепта току-що научихте, ще донесе невероятни ползи на тялото ви, тъй като продуктите, включени в нейния състав, са надарени с всички видове витамини и микроелементи.
Ястие, приготвено в бавна готварска печка
Това ястие може да се направи не само на фурна, но и в специален електрически уред. Оризовата каша с тиква в бавна готварска печка ще се окаже вкусна и питателна, ако поставите следните продукти в това количество:
- тиква - 300 гр.;
- бяло зърно - 180гр;
- мляко - 500 мл;
- сол - 10 г;
- намазка - 30 гр.
- Обработете тиквата подобно на предишните рецепти и я сложете в тенджера, покрийте съдовете с капак и поставете в микровълновата фурна, като включите уреда на пълна мощност за 3 минути.
- Извадете получената каша от уреда и я изсипете в купата на мултикукъра.
- Изплакнете ориза, изсипете го върху тиквата, залейте го с мляко и добавете сол.
- Затворете капака на устройството, настройте режима на "Млечна каша". Когато ястието е готово, извадете го и добавете мазнината.
Оризова каша с тиква, стафиди и ядки
Децата ще харесат този вариант на храна, защото съдържа стафиди и ядки, които децата толкова харесват. И така, за да приготвите сладка каша, ще ви трябват следните елементи:
- бели зърнени храни - 250гр;
- тиква - 300 гр.;
- Волошки ядки - 10 бр.;
- сушено грозде – 70гр;
- постно олио - 30гр;
- рафинирано - 30 g;
- сол - 5 g;
- вряща вода - 0,5 л.
- Изплакнете зърната и накиснете стафидите във вода за 60 минути, за да омекнат.
- Освободете ядките от корите и ги запържете в тиган.
- Обелете тиквата и нарежете на парчета, след което смесете всички съставки в тенджера и залейте всичко с вряла вода. Доведете съдържанието на съда до 100 градуса, след това поставете превключвателя на горелката на минимална топлина и гответе ястието за четвърт час.
Здравословно ястие с ябълка
За да приготвите такова лакомство, ще ви трябват следните съставки:
- ориз - 250гр;
- тиква - 250 г;
- Ябълка Антоновка - 1 бр.;
- ванилин - щипка;
- рафинирано - 40 g;
- маргарин - 30 г;
- вряща вода - 200 гр.
- Настържете обелен портокалов зеленчук и една ябълка на едро ренде.
- Разтопете маргарина в тенджера и изсипете в купа готовата антоновка и пюре от тиква. Варете съставките на слаб огън, докато омекнат.
- Измийте бялото зърно и го поставете в тенджера с останалите съставки, разбъркайте всичко и го залейте с вряла вода.
- Гответе храната на слаб огън, докато омекне. 5 минути преди да изключите котлона, добавете захарта и ванилията.
Значи научихте за най-вкусните и здравословни рецепти за зърнени храни, за това как да ги приготвяте (във фурната, в бавна готварска печка, на огън), както и за разновидностите на това ястие. В края на краищата, ако добавите ядки и стафиди, тогава ще получите едно ястие, а с просо ще получите съвсем различен вкус, но не по-малко приятен.