Бисквита с ябълки е вкусен десерт, който може да приготви всяка домакиня с минимални готварски умения. Такова сладко ястие може да се приготви във фурната или в бавна готварска печка. И съставките и времето за печене ще се нуждаят от малко. Днес ще разгледаме и двата варианта за приготвяне на този прекрасен деликатес, който вашите гости несъмнено ще оценят.
Списък на съставките за лесна рецепта за пандишпан
Тази рецепта за десерт е най-лесната и изисква най-малко съставки. За такава рецепта трябва да подготвите следните компоненти:
за тест:
- 3 яйца;
- пресято брашно - 250 гр.;
- рафинирана захар – 250 гр.
За пълнежа използваме следните компоненти:
- ябълки - 0,5 кг.
За да смажете формата, имате нужда от следните продукти:
- олио - 1 с.л. лъжица;
- галета или натрошени бисквити - 2 с.л. лъжици.
Начин на приготвяне на бисквити във фурната
След като изброихме всички съставки, преминаваме директно към процеса на печене на тортата:
1. Разтопете маслото в тиган и след това намажете с него съда за торта. След това поръсете формата с галета и я оставете на хладно място. Можете да използвате натрошени сухи бисквити като прах.
2. Измийте ябълките, отрежете кожата, разрежете плода на две части и се отървете от сърцевината. Нарежете антоновката на малки кубчета и ги поставете в съд за торта.
3. Разбийте яйцата със захарта и постепенно започнете да добавяте пресятото брашно.
4. Изсипете тестото върху ябълките, загрейте фурната и поставете готовата маса в нея.
5. Печете бисквитата на висока температура (200 градуса) за 2/3 часа.
6. Бисквитения пай с ябълки е готов, но не бързайте да го вадите от фурната, първо оставете сладките да се охладят сами, в противен случай може да падне, когато отворите шкафа. И като поизстине малко ястието се прехвърля в широка чиния, така че ябълките да са отгоре.
Списък на съставките за десерт за бавно готвене
За втория метод на печене ще ви трябват следните компоненти в следното количество:
за тест:
- 4 яйца;
- рафинирана захар - 300 г;
- първокласно брашно - 250 гр.;
- сода - 5 гр.
За плънката пригответе следните продукти:
- Ябълки антоновка, анасон или титовка - 500 г;
- крем - 100 мл;
- канела - 2 ч.л.
За намазняване на формата за печене:
- масло - 15 гр.
За декорация използвайте този компонент:
- пудра захар - 20 гр.
Бисквита с ябълки в бавна печка: подробен метод на готвене
1. Разбийте яйцата с рафинирана захар с миксер на висока скорост, след това превключете устройството на първи режим, добавете сода и след това постепенно започнете да изсипвате брашно в купа. В резултат на това тестото се оказва течно, не стегнато, трябва да се разпространи върху контейнера.
2. Измийте ябълките, отървете се от кората, както и семките и ги нарежете на кубчета с различна големина. Запържете ги в масло и не мийте тигана, където са се пържили плодовете, скоро ще ви бъде полезен за карамел.
3. Добавете 100 g захар и сметана в тенджерата и кипете масата за 3 минути на слаб огън. Когато сместа се сгъсти и промени цвета си (масата стане кафява), тогава можете да изключите котлона.
4. Разтопете малко маслото и намажете с него купата на мултикукъра. След това изсипете течната маса, а отгоре сложете плодовете, напълнете ги с карамел и след това поръсете с канела (може да не добавяте, ако някой не я харесва).
5. Затворете капака на уреда и задайте желания режим за печене на тортата. Времето за приготвяне на десерта е приблизително 1-1,2 часа. За да разберете кога да изключите бавната готварска печка, пробийте сладката маса с клечка за зъби (или вилица) и ако нищо не се придържа към пръчката, тогава сладката храна е готова.
6. Извадете ябълковата бисквита от електроуреда и поръсете лакомството отгоре с пудра захар. За оригиналния дизайн на десерта вземете тънка дантела, прикрепете я към тортата и поръсете с натрошена захар и след това отстранете тъканта: трябва да получите красив модел. Бисквита с ябълки, чиято рецепта е описана по-горе, ще се хареса на всеки сладък зъб.
Полезни съвети
1. За да не изгорят плодовете в бавната готварска печка, първият слой трябва да е от тесто, а вторият от ябълки.
2. За да направите пандишпан с ябълки ефирен, трябва да добавите 1 супена лъжица нишесте или бакпулвер към тестото.
3. Никога не отваряйте вратата на фурната, докато се приготвя десертът. В противен случай деликатесът ще загуби буйния си вид и ще се превърне в обикновена торта.
4. Не изваждайте храната веднага след изключване на фурната, изчакайте да изстине в нея. Поради рязък спад на температурата лакомството може да се утаи.
5. Вместо обичайната захар, можете да добавите кондензирано мляко към тестото, тогава вкусът на десерта ще се окаже по-деликатен.
6. При липса на ябълки, плодовото сладко може да се използва като пълнеж. Ще се окаже не по-малко вкусно от използването на пресни плодове.
Сега знаете как да направите ябълкова бисквита с помощта на фурна или бавна готварска печка. И двете рецепти изискват минимум усилия, както и време за приготвянето им. И в крайна сметка сладката храна ще зарадва всеки любител на сладкото. И сега не е нужно да се озадачавате какво ястие да приготвите за неочаквано пристигащи гости - бисквита с ябълки ще се превърне в прекрасен десерт за чай или кафе: гостите ще благодарят за такъв прекрасен деликатес, а домакините ще бъдат доволни.