Калият е един от най-важните химични елементи, който е необходим за пълноценното функциониране на човешкия организъм. Така че без калий е невъзможно нормалното функциониране на сърдечно-съдовата, нервната, мускулно-скелетната и отделителната системи. Нека да разгледаме защо калият все още е необходим на човешкото тяло, каква е опасността от неговата липса и, обратно, излишната концентрация?
Стойност на калия
Вероятно всеки знае колко важен е калцият за човешкия организъм. Този елемент е отговорен за състоянието на зъбите, костите, ноктите, без него всички твърди тъкани ще отслабнат и няма да могат да функционират напълно. Подобна роля има и калият, само че той е отговорен за състоянието на меките тъкани.
Този минерал регулира водния баланс и сърдечния ритъм, заедно с натрия и хлора, участва в енергийния баланс, подпомага отделянето на натриеви соли. Освен това калият в човешкото тяло има благоприятен ефект върху функционирането на мозъка, като спомага за подобряване на процесите на снабдяването му с кислород.
Оптималната концентрация на калий повишава издръжливостта на организма. Дисбалансът на този елемент, на първо място, влияе негативно върху функционирането на мускулите и функционирането на нервната система.
Голямото значение на калия за човешкото тяло се потвърждава и от факта, че този минерал участва в работата на бъбреците, предотвратява появата на такива неблагоприятни явления като зашлакованост на тялото и появата на отоци. Калият, когато ядете храни с висока концентрация на соли, предотвратява отделянето на калций в урината, като по този начин предпазва от изтъняване на костите.
Калият при лечението на заболявания
Огромната роля на калия в човешкото тяло при лечението и профилактиката на различни заболявания. Сред тях са хепатит, захарен диабет, катаракта, остеопороза, атеросклероза, хипертония, възпалителни заболявания на червата, дехидратация. Доказано е, че оптималното съдържание на калий в човешкото тяло значително намалява вероятността от развитие на аритмия.
Калий в спорта
Всеки човек трябва постоянно да поддържа оптимално количество калий в организма, а за спортистите този макронутриент е двойно по-важен. Това се дължи на факта, че заедно с изпотяването, което толкова често се наблюдава при тази категория хора, калият се отделя от тялото.
Освен това, този макроелемент допринася за бързото възстановяване на силата след физическа активност, поради което калият е неразделна част от спортните напитки. Водещи експерти в областта на спортното хранене съветват следтренировъчното хранене да се насища максимално с този елемент.
Калий за мускулни и нервни клетки
Калият играе огромна роля в мускулната контракция, както и в пълното предаване на нервните импулси. Честотата и степента на мускулна контракция, както и възбудимостта на нервите, пряко зависят от наличието на този минерал в човешкото тяло.
По-голямата част от нервните и мускулните клетки имат специални канали, през които калият може свободно да влиза и излиза от клетките. В нормално състояние този минерал се движи свободно, но също така се случва движението да е блокирано и тогава състоянието на нервната и мускулната система се влошава значително. Освен това, благодарение на калия, тялото прави запаси от гликоген (въглехидрати), който, подобно на гориво, е необходим за мускулите. Ето колко важен е калият в човешкото тяло.
Разходна норма
Препоръчителният дневен прием на калий няма един показател, тъй като зависи пряко от начина на живот и възрастовите характеристики на човека. Така че, за да намерите оптималното дневно количество калий за дете, трябва да знаете точно теглото му, тъй като има около 15-30 mg от този минерал на 1 kg телесно тегло (колкото по-голямо е детето, толкова повече калий тялото му се нуждае, съответно).
Що се отнася до възрастните, тук е определено минималното количество от елемента, което трябва да се приема всеки ден - 1 грам. Оптималната дневна доза за възрастни е 2 грама, докато хората с активен начин на живот се нуждаят от 2,5 до 3 грама от този минерал. За спортисти, които натрупват мускулна маса, се препоръчва значително увеличаване на приема на калий спрямо оптималните нива. Така че за тази категория хора на ден са необходими 4-5 грама от този макронутриент. Общо тялото на възрастен съдържа приблизително 180 до 240 грама калий.
Липса на калий
В случай, че концентрацията на калий в кръвната плазма е под 3,6 mmol / l, се диагностицира хипокалиемия - състояние, при което тялото се нуждае от този макроелемент, тъй като го получава в недостатъчни количества. йени
Фактът, че има липса на калий в човешкото тяло, може да се предположи по такива характерни признаци като: сънливост, тремор на крайниците, умора и раздразнителност, нарушена координация на движенията и сърдечния ритъм, мускулна слабост, болка и конвулсии.
Липсата на калий в човешкото тяло може да възникне по различни причини. На първо място, подобно състояние се наблюдава при малък прием на храни, богати на калий, или при преобладаване на храни, съдържащи натрий в менюто. Хипокалиемията може да бъде провокирана и от прекомерна физическа активност, придружена от обилно изпотяване, стрес, неправилно функциониране на отделителната система, приемане на хормонални, слабителни или диуретични лекарства, което е довело до значителна загуба на телесна течност.
Характеристики на лечението на хипокалиемия
Ако нивото на калий в кръвната плазма е най-малко 3 mmol / l, тогава, като правило, за да се повиши концентрацията на този макронутриент, е достатъчно да се консумират храни, богати на него. В случай, че съдържанието на калий в кръвта е по-ниско от 3 mmol / l, се препоръчва перорален прием на калиев хлорид. В някои случаи лекарят предписва калий-съхраняващи диуретици.
В спешни случаи, когато нивото на калий в кръвта не достигне нивото от 2 mmol / l, може да бъде показано интравенозно капково приложение на специална течност, която включва 2% разтвор на калиев хлорид (100 ml), 40% разтвор на глюкоза (200 ml), както и 20 единици инсулин.
Излишък от калий
В случай, че калий в човешкото тяло се съдържа в излишък, има хиперкалиемия. Това състояние може да се дължи на редица различни причини, включително:
- Хранене на богати на калий храни за дълго време (например отслабване с картофена диета).
- Проблеми във физиологичния метаболизъм на калий в организма.
- Бъбречна недостатъчност.
- Състояния на инсулинов дефицит.
- Прием на лекарства, богати на калий, когато не са предписани.
Как можете да разпознаете, че се случва този вид ексцес? Калият в човешкото тяло, ако се съдържа във високи концентрации, причинява аритмия, чревни колики, изпотяване, често уриниране, повишена възбудимост и мускулна парализа.
Важно е да се има предвид, че хората, страдащи от бъбречно заболяване, трябва значително да ограничат приема на храни и лекарства, богати на калий. Това се дължи на факта, че калият се отделя от тялото през бъбреците и ако има неизправности в работата на този орган, този макронутриент постоянно ще се натрупва.
Характеристики на лечението на хиперкалиемия
В случай, че калият в човешкото тяло се съдържа в концентрация, която е значително по-висока от оптималната, лечението трябва да започне незабавно - не по-късно от един час след диагностицирането на хиперкалиемия. Самолечението е неприемливо, тъй като само опитен специалист може да предпише лекарството и неговата оптимална дозировка.
При силно изразени промени, видими на кардиограмата, е показан калциев глюконат. Ако възникне ацидоза или бъбречна недостатъчност, тогава натриевият бикарбонат ще бъде ефективен. В допълнение, на пациента може да се предпише лекарството "Буметанид" или лекарството "Фуроземид", които съдържат алдостерон, както и лекарството "Декстроза", комбинирано с инсулинови препарати, прилагани чрез капкомер.
Повишеният калий в човешкото тяло, чието лечение трябва да започне възможно най-скоро, може да има най-негативно въздействие върху работата на тялото. Така че, ако не се вземат навреме необходимите мерки за намаляване на нивото на калий в организма, тогава вероятността от развитие на диабет е висока. Ако концентрацията на калий в кръвта надвишава 6 mmol / l, тогава това е изпълнено със смърт.
Калий в храната
Най-богатите на калий храни са сушените кайсии, кафето и зеленият чай. Също така, значителна концентрация на този макронутриент се намира в млякото и сиренето, картофите, ядките, спанака. Що се отнася до плодовете, заслужава да се отбележат авокадо, праскови и банани. Брюкселското зеле, доматите и цвеклото водят сред зеленчуците по съдържание на калий. Също така е полезно да обогатите диетата си с овесени ядки и елда.
Струва си да се обърне внимание на факта, че не се препоръчва да се накисват или варят храни, съдържащи калий, в много големи количества вода, тъй като в този случай по-голямата част от този макроелемент изчезва някъде. Най-общо казано, всичко, което може да се яде сурово, не трябва да се готви.
Калий във витамини
Има специални хранителни добавки, които включват голямо количество калий. И така, сред тях може да се припише лекарството "Калиев глюконат", лекарството "Калиев оротат", както и лекарството "Био-калий". Струва си да се подчертае, че е необходимо тези хранителни добавки да се приемат само по препоръка на лекар, а не по собствена инициатива. Като правило, приемането на такива лекарства е показано за диагностициране на хипокалиемия и за профилактика на сърдечно-съдови заболявания (в този случай се предписва лекарството Panangin или лекарството Kudesan, например).
По този начин ролята на калия в човешкото тяло е просто огромна. Ето защо е много важно да се осигури на организма достатъчно количество от този макронутриент, за което в по-голямата част от случаите е достатъчно просто да се храните правилно и балансирано.