Това сладко от диня е супер лесно за приготвяне, има страхотен вкус и става перфектно всеки път! Това е единствената оригинална рецепта за сладко, от която някога ще имате нужда.
Тъй като динята е естествено много водниста, не е много лесно да се направи сладко от нея. Според моята рецепта се получава истинско гъсто сладко от диня, което радва с великолепен червен нюанс и сладък вкус. Освен това само четири съставки са достатъчни за приготвянето на този деликатес.
Какво ви трябва? Съставки
Приготвянето на сладко от диня е много лесно. Всичко, което трябва да направите, е да пюрирате пулпата в блендер или кухненски робот, след това да я поставите в тенджера, да добавите захар, лимонов сок и пектин, след това да варите 20 минути и готово! За всички нюанси на готвене по-долу.
Използвани продукти:
- 400г пюре от диня;
- 400g бяла захар;
- 50 мл лимонов сок;
- пектин на прах.
Процес на готвене
Сложете пюрето от диня в тенджерата. Добавете лимонов сок и захар. Оставете да заври, след което намалете топлината до минимум. Добавете пектина и веднага го разбийте с бъркалка или вилица, докато се разтвори, без да образува бучки.
Оставете да заври отново, намалете котлона и продължете да къкри 15-20 минути. Не забравяйте непрекъснато да разбърквате лепкавата маса. Разпределете готовия десерт в стъклени буркани. Това сладко от диня ще стегне напълно, когато се охлади.
Това сладко може да се консервира или просто да се съхранява в хладилник (ще остане свежо за един месец).
Използвам лакомства от диня като гарнитура за пайове, понякога мариновам месо в нея, но най-често сервирам просто с бял хляб или пухкава кифла. Това е чудесен начин да започнете деня с питателна и вкусна закуска! Освен това сладкото от диня е задължителна украса на масата по време на чаени партита с приятелки, семейни вечери.