Оризовото мляко може да се нарече отлична алтернатива в случаите, когато отказвате да пиете обикновено мляко по някаква причина. Освен това е доста лесно да се направи, като се използват само най-основните съставки, които имате в кухнята си. Така че отделете 5 минути свободно време и създайте вкусен продукт със собствените си ръце.
Избор на ориз
Има няколко варианта за приготвяне на оризово мляко. В много отношения наборът от съставки тук ще зависи от това какъв вкус искате да получите. Например, за да създадете традиционна напитка, ще трябва да използвате висококачествен бял ориз, но смесването на кафяв ориз с вода ще придаде на млякото леко землист вкус. Така че, ако искате, можете да експериментирате и да създадете идеалната опция за вас.
Основни продукти
Както споменахме по-рано, можете да направите както традиционно оризово мляко, така и продукт с по-оригинален вкус. За да направите това, ще трябва да подготвите следните съставки:
- за мляко с бял ориз вземете 950 мл вода и 200 грама сварен бял ориз;
- за мляко от кафяв ориз са ви необходими 100 грама сварен кафяв ориз, 470 мл вода и 4 фурми.
За приготвянето на тази напитка експертите препоръчват да се използва само филтрирана вода, тъй като тя съдържа значително по-малко химикали и минерали. Така млякото ще се окаже много по-вкусно и здравословно.
Приготвяне на класическо оризово мляко
За да създадете страхотна напитка, която ще донесе много ползи на тялото, ще трябва внимателно да следвате инструкциите за приготвяне по-долу.
1. Измерете предварително необходимото количество ориз и вода. Поставете всички съставки в блендер и пасирайте, докато получите гладка, течна смес.
2. Докато приготвяте мляко, вашият блендер трябва да е включен на максимална скорост. Първо, разбийте всичко за около 1 минута - ако имате мощен апарат, тогава това време ще бъде достатъчно, за да получите хомогенна течност. Ако все още е на бучки, продължете да бъркате, докато всички бучки се смелят.
Защо френските деца са добре възпитани: осем начина да ги възпитавате
"Все още сме приятели": Деревянко коментира раздялата със съпругата си
"Татко се обижда." Агата Муцениеце за отношенията с Прилучен след развод
3. След като оризовото мляко се свари, може да се пие веднага. Най-добре е обаче предварително да се охлади в хладилник за около половин час. Не забравяйте да разбъркате енергично млякото, преди да го изпиете, за да сте сигурни, че водата и оризът са идеално комбинирани.
Този продукт има 5 дни срок на годност в хладилник.
Приготвяне на оригиналното оризово мляко от кафяв ориз
Мляко с леко землист вкус също ще бъде лесно за приготвяне. За да направите това, следвайте този алгоритъм от действия.
1. Поставете всички подготвени съставки в блендер. В тази ситуация фурмите действат като подсладител, така че ако искате мляко без захар, просто не ги добавяйте - млякото пак ще има страхотен вкус.
Дървото на парите радва с буйни цъфтежи: моята тайна е да се грижа за листата
Дамски дънки: Един детайл, който трябва да имате предвид, преди да купите
Отслабнах: какво пожертва София Тарасова в името на VIA Gra (нови снимки)
2. Включете блендера и се уверете, че получавате течност без цели зърна ориз. Това обикновено отнема не повече от няколко минути. Не забравяйте обаче, че колкото по-дълго смесвате ориза и водата, толкова по-лека и гладка ще бъде консистенцията на вашето оризово мляко.
3. След това трябва да вземете малка цедка и да прецедите получената смес през нея. Това ще помогне да не останат бучки в напитката. Сама по себе си текстурата на кафявия ориз е много по-дебела и плътна, така че често малки парченца зърна остават в млякото дори след дълго смилане в блендер. Всички парченца ориз, останали в ситото след прецеждане, трябва да се изхвърлят.
4. Можете да се насладите на вкуса на прясното оризово мляко, като го изпиете веднага или като го съхранявате в хладилник до 4 дни. Ако предпочитате по-хладни напитки, тогава половин час охлаждане в хладилник ще бъде достатъчен. Ако след няколко дни забележите, че млякото ви започва да се отделя и отгоре се появява слой чиста вода, тогава просто трябва да смесите всичко - това е достатъчно, за да се съберат отново оризът и водата.
В случай, че млякото започне да мирише, трябва незабавно да го изхвърлите и в никакъв случай да не го използвате, в противен случай ще има висок риск от отравяне.
Ползи от оризовото мляко
За хора с непоносимост към лактоза оризовото мляко ще бъде истинско спасение. Освен това този продукт е много по-диетичен - една чаша от напитката съдържа приблизително 113 Kcal, но в същото време хранителната му стойност е невероятно висока благодарение на фибрите.
Невъзможно е да не споменем, че тъй като оризовото мляко е продукт от растителен произход, то изобщо не съдържа холестерол, но в същото време огромно количество от голямо разнообразие от витамини, необходими за нормалното здраве и функциониране на тялото. Така след известно време след консумация ще можете да забележите забележими подобрения.