Някои хора обръщат престъпно малко внимание на закуската си. Доскоро правех същото, опитвайки се да сготвя нещо вкусно и здравословно само за обяд или вечеря. Но след това научих, че е много лесно да направя вкусна и здравословна закуска, така че оттогава я правя непрекъснато. Съпругът ми е във възторг от него, а аз самата го ям с удоволствие, особено след като тогава енергията ми просто прелива и лесно решавам всички ежедневни проблеми.
Ползи от авокадото с печени яйца
Моята закуска вече се състои само от два компонента - плод авокадо и яйце, но какви ползи носи за здравето ми! Сто грама авокадо съдържа 221 калории, но въпреки че този плод е мазен, съдържа само здравословни мазнини. Също така е богат източник на витамини E, A, B1, B2, C, K и H, съдържа фолиева киселина и фибри, както и калций, калий и фосфор, които са от съществено значение за нашето тяло. Освен това съдържа ненаситени мастни киселини омега-3 и омега-6, които подпомагат правилното функциониране на организма и отслабването. Да, и яйцата са истинска съкровищница от протеини, витамини и минерали. Това прави такава закуска обилна, вкусна и много здравословна, като ви позволява да се чувствате пълни с енергия и сила през целия ден.
Начин на готвене
За да направя закуска за две порции, обикновено вземам:
- 4 кокоши яйца;
- 2 авокадо;
- сол и черен пипер на вкус.
Първото нещо, което правя, е да измия авокадото, да го нарежа на две и да извадя семките. След това отрязах дъното на всяка половина от плода, така че да може да лежи на едно място, без да се преобръща настрани.
След това във всяка половинка авокадо счупвам по едно яйце и подправям ястието със сол и черен пипер. След това вземам тава, покривам я с хартия за печене, разпределям плодовете върху нея и я изпращам във фурната, загрята до 1800С.
Там пека ястието за 20 минути, след което го изваждам и дори не се обаждам на съпруга си, тъй като той самият влита в кухнята с пълна скорост, очаквайки приятно хапване.