Бутер тестото е спасител в кухнята на всяка домакиня. От него можете да готвите наистина огромен брой различни ястия. Така че, най-лесният вариант е да разточите тестото на слой, да го нарежете на ленти, да увиете всяка на руло, да поръсите със захар и да поставите във фурната. Всичко! Сладките и хрупкави сладки са готови. Всъщност можете да готвите пайове и бутерчета по този начин. Именно разнообразието от рецепти прави бутер тестото толкова популярно.
Лесна версия на пухчета
Всъщност можете да вземете всякакъв пълнеж за бутерчета. Но не бих препоръчал да приемате твърде течност, така че нищо да не изтича по време на процеса на печене и да не разваля картината. Искам да ви представя една от любимите ми рецепти за бутер тесто. Комбинира пикантен пълнеж от сирене и тръпчиви горски плодове. Последните могат да се приемат както пресни, така и замразени.
За да приготвите бутерки ще трябва да вземете следните продукти:
- 500 грама тесто;
- двеста грама извара;
- 150 грама твърдо сирене;
- 50 грама заквасена сметана;
- 100 грама захар;
- 70 грама боровинки или червено френско грозде;
- пудра захар за красива презентация.
Такива бутерчета могат да се приготвят с всякакъв пълнеж. Ако използвате любимата на мнозина комбинация от варени яйца и зелен лук, ще получите отлични сладкиши от бутер тесто. Можете също така да вземете пълнежа само от горски плодове.
Приготвяне на сладко ястие
Изварата, захарта и заквасената сметана трябва да се смесят в една купа. Внимателно смилайте съставките заедно, за да направите пълнежа по-мек. Сиренето се нарязва на едри кубчета, добавя се заедно с горските плодове към изварата. Разбъркайте старателно. Между другото, по-добре е да не размразявате замразени плодове.
Пластовото тесто трябва да се разточи върху набрашнена повърхност. Дебелината му трябва да бъде четири милиметра. Нарежете на квадрати или правоъгълници. Пълнежът се поставя в центъра на всяка заготовка, ръбовете се фиксират. Може да ги завиете на триъгълник, да покриете с срещуположния край на тестото. Всичко е много индивидуално.
Изпечете вкусни бутерчета в загрята на 180 градуса фурна върху лист за печене, покрит с пергамент. Гответе около двадесет минути. Охладете леко преди сервиране, поръсете с пудра захар.
Самса с тиква
Много харесвам този вариант на самса, без месо. Тиквата има леко сладък вкус. За да го подсилите, можете да добавите няколко щипки кристална захар или канела. За вкусно ястие трябва да вземете следните продукти:
- слой тесто;
- глава лук;
- парче тиква;
- растително масло или маргарин;
- подправка на вкус.
Слоят тесто трябва да се разточи, намаже с маргарин или растително масло, след което да се навие на руло. Нарежете го на парчета. Всяка филийка се разточва на кръг. В средата сложете нарязаните на кубчета зеленчуци, поръсете с подправките, добавете олио. Затворете всичко с триъгълник.
Ако има малко сняг, значи няма да има реколта: 16 декември - Ден на Иван Тих
Полезно е да се мие често: митове за шампоана и грижата за косата, които само вредят
Отслабнах: какво пожертва София Тарасова в името на VIA Gra (нови снимки)
За да направите самсата красива, по-добре е да я намажете с малко разбит жълтък. Разстелете заготовките върху намазнена тава и печете тридесет минути при температура 180 градуса.
Прости пилешки пайове
Всъщност пълнежът може да бъде всякакъв. Например варено пилешко месо, смесено с пържен лук. Тестото трябва само да се разточи, нарежете на кръгове. В средата на всяка се поставя плънката, краищата на печенето се затварят внимателно, за да не изпадне плънката.
След като изпратите всички пайове върху намазнена тава за печене. Най-добре е да ги поставите с шева надолу. Печете при температура от двеста градуса, докато тестото стане златисто. След това спокойно можете да извадите баничките, да ги оставите да престоят малко, за да не се изгорят от плънката и след това да сервирате.
Оригинални сламки
Мнозина са яли вафлени кифлички като деца. Но харесвали ли сте някога същите заготовки от бутер тесто? Вероятно не. За готвене ще ви трябват специални конуси за печене. Изработени са от метал и могат да бъдат закупени от всеки магазин с прибори и съдове за печене.
Трябва да навиете тестото, нарязано на ленти с ширина 1 см, леко застъпени. Всичко се изпраща във фурната при температура от двеста градуса. Гответе, докато тестото стане златисто.
Дървото на парите радва с буйни цъфтежи: моята тайна е да се грижа за листата
Бразилиец кара 36 км велосипед всеки ден, за да закара любимата си у дома
Защо френските деца са добре възпитани: осем начина да ги възпитавате
Готовите туби се охлаждат леко и се пълнят по ваш вкус. Сладките опции са страхотни. Например, можете да ги напълните със сметана или варено кондензирано мляко, да украсите с пресни или консервирани плодове или плодове. Тази заготовка изглежда красива и празнична.
Но можете да ги напълните с по-засищащи варианти, като пастети, крема сирене, украсете с извара с билки. Ще стане страхотно и оригинално предястие.
Juicy coop
Всички харесват това пиле. Оказва се сочно и много задоволително. Може безопасно да се сервира на масата в присъствието на гости. Маслото придава специална сочност, тъй като самото пилешко филе е доста сухо. Правилният избор на месо също помага да направите сладкишите по-сочни. Ако вземете филето не от гърдите, а от бедрото, курникът ще бъде по-добър и по-нежен. За да направите пая ще ви трябват следните съставки:
"Все още сме приятели": Деревянко коментира раздялата със съпругата си
Студентка от полицейската академия във Виетнам разкрива как се грижи за кожата си
Дамски дънки: Един детайл, който трябва да имате предвид, преди да купите
- 500 грама тесто;
- 350 грама пилешко филе;
- няколко картофа;
- 50 грама масло;
- сол и черен пипер по ваш вкус;
- един жълтък;
- лук.
Бутер тестото трябва да се разточи на два слоя. Обелете картофите, нарежете на тънки ивици, добавете ситно нарязан лук и кубчета сурово филе. Всичко се смесва, овкусява се с подправки на вкус, добавят се няколко лъжици студена вода.
Единият блат се слага върху намазнена тава, нарежда се плънката. Маслото се нарязва на кубчета и се разпределя равномерно върху плънката. Покрийте с втората половина от тестото. Закрепете ръбовете. В средата на горния блат се прави разрез, все едно се отваря тестото. Смажете целия детайл с яйчен жълтък, за да направите сладкиша лъскав.
Пилето се изпраща във фурната при температура от двеста градуса за четиридесет минути. Готовият пай се оставя да престои около двадесет минути преди сервиране, след което се нарязва на парчета.
По-добре е да сервирате такива сладкиши топли, въпреки че курникът е не по-малко добър студен. Можете също така да направите декорации от парчета тесто. Но за това трябва да проявите въображение.
Бутер тестото е чудесна основа за много ястия. Можете да готвите както сладки сладкиши, така и обилни пайове. Ако харесвате пайове с различни пълнежи, но не искате да прекарвате време в приготвяне на тесто с мая, определено ще харесате сладкиши от готово бутер тесто. Основата е хрупкава, можете да използвате всякакъв пълнеж. Пресни резени ябълка, гъсто сладко, варени яйца или задушено зеле - всичко това идеално допълва сладкишите.