Винаги съм смятал, че преварената паста е развалено ястие. Често се озоваваше в кофата за боклук или кучешка купа. Италианците например са много внимателни в приготвянето на паста. Ако ястието не се получи, няма да го изядат, камо ли да го предложат на гости. Доскоро имах приблизително същото отношение към тестените изделия. Един ден свекърва ми ми разказа как можете да "възстановите" развалено ястие.
Споделяне на рецептата
Изненадах се, но се оказа, че варената паста може да бъде най-вкусна. Свекърва ми сподели рецептата с мен. За да запазите ястието, първо трябва да го изплакнете със студена вода. Оставете течността да се отцеди. Добавете малко масло към пастата.
Тогава трябва да вземеш тигана. Поставете паста в него. Препоръчително е да ги разбърквате на всеки 2 минути, за да не се слепват.
След това трябва да смесите 2 кокоши яйца и 2 супени лъжици майонеза. Залейте пастата с получената маса. Отгоре се поръсва настърган кашкавал. По желание може да полеете отгоре с млечен сос, но това вече е любителско.
Загрейте фурната на 200 градуса. Поставете тавата с пастата в нея. Печете около 15 минути до златисто кафяво. Приятен апетит! Опитайте, много е вкусно.