Съседът сподели вкусно предястие от патладжан - сега го правя често

Съдържание:

Съседът сподели вкусно предястие от патладжан - сега го правя често
Съседът сподели вкусно предястие от патладжан - сега го правя често
Anonim

Уморени ли сте постоянно да ядете закуски от магазина? Уморихте ли се постоянно да готвите нещо? Тогава тази рецепта ще ви подхожда 100%! Бързо, вкусно и здравословно! Не забравяйте да запазите рецептата!

Патладжаните са много полезни за човека. И всичко това благодарение на съдържанието в тях на голямо количество витамини и минерални съединения. Патладжанът е нискокалорична храна, която се усвоява лесно. А количеството аскорбинова киселина, съдържащо се в патладжана, е достатъчно за ефективна профилактика на настинки (научно доказано).

Благодарение на тези факти патладжанът е разрешен дори при терапевтични диети и отслабване.

Направете заготовки

За да приготвите мариновани патладжани, ще ви трябват следните съставки:

Образ
Образ

малък патладжан - 5 бр.;

пипер - 3 броя;

Образ
Образ

лук (среден размер) - 3 броя;

Образ
Образ
  • оцет - 75 милилитра (коригирайте количеството на вкус);
  • растително масло - 60 милилитра;
Образ
Образ
  • вода за марината - 500 милилитра;
  • чесън - 8 скилидки (средни);
Образ
Образ
  • сол - 1 супена лъжица;
  • шепа магданоз.

Готвене

Следвайте тези прости стъпки:

  • Измийте патладжана, отрежете листата и сварете зеленчуците за около 5 минути.
  • Готини зеленчуци. Нарежете ги на кръгчета с ширина около 1,5 см.
  • Измийте зелените, нарежете ги.
Образ
Образ
  • Обелете лука, нарежете на кръгчета.
  • Нарежете скилидките чесън (по-лесно е да използвате чопър).
  • Измийте чушката. Нарежете го наполовина, отстранете семената и нарежете зеленчука на половин пръстени.
  • Пригответе марината. За да направите това, налейте вода в тигана, добавете към водата растително масло, оцет и сол (изберете броя на съставките на вкус).
Образ
Образ
  • Дръжте маринатата на слаб огън, докато заври.
  • В друга тенджера поставете чушки на дъното, кръгчета лук отгоре и патладжан на следващия слой.
  • Намажете всяко парче патладжан с чесън и поръсете с билки.
  • След това добавете марината в тенджерата и охладете за 15-20 минути.

Сервирайте това предястие като гарнитура към месо или предястие.

Образ
Образ

Добър апетит!

Препоръчано: