Мнозина са свикнали да добавят пикантни подправки към ястията си. Аджика е само един от тях. Но често трябва да се вари, навива се в буркани. Но ако и вие като мен не обичате да се забърквате с него, тази рецепта определено ще ви хареса. В него няма толкова много продукти, но зелената аджика се оказва не по-малко ароматна и богата от обичайната червена.
Списък с необходимите продукти
За тази лесна рецепта за дресинг използвайте следните съставки:
- 30 скилидки чесън.
- Двойка чушки.
- Две шушулки люти чушки.
- Връзка копър и магданоз.
- Три супени лъжици захар.
- Същото количество оцет.
- Супена лъжица сол.
- 50ml растително масло, по-добре ароматизирано.
Ако искате по-мек вкус на дресинга, можете да използвате лимонов сок вместо оцет и да добавите малко каша от зелена ябълка.
Готвене на аджика
Готвенето на това ястие е много лесно. Двата вида пипер се измиват, нарязват се на парчета. По този начин семената се отстраняват.
Поставете всички съставки в купата на блендера. Смелете храната до състояние на каша. Всичко! Апетитният дресинг е готов.
Използвам го в супи и втори ястия. Например аз намазвам пилето преди печене. Можете също така да смесите малко количество аджика с майонеза или заквасена сметана, като използвате за сандвичи.