Само си представете: в края на дългия ден, когато най-накрая можете да се насладите на страхотен чай или ароматно кафе у дома, ви очакват дузина пресни домашно приготвени бисквитки. Може би си мислите, че печенето на сладък десерт отнема толкова много време и усилия, че ще трябва да се преместите в паралелна вселена, в която можете да спрете времето, за да могат да бъдат приготвени.
Знам, че често нямаме достатъчно време, за да създадем страхотен десерт, затова събрах 10 много нежни и вкусни рецепти за сладкиши, които се приготвят само за петнадесет минути.
Кокосови топчета
Използвани продукти:
- 100 грама брашно;
- 90 грама захар;
- 80-100g настърган кокос;
- 2 кокоши яйца;
- 7g бакпулвер.
Разбийте яйцата със захарта, кокоса и брашното. Поръсете с бакпулвер, разбъркайте отново. Охладете тестото в хладилника за половин час. С мокри ръце оформете обемни топки, печете 12-18 минути на 180 градуса.
Просто ябълково лакомство
Използвани продукти:
- 500 г брашно;
- 190g маргарин;
- 110g захар;
- 4 кокоши яйца;
- 3 ябълки;
- ванилин, бакпулвер.
Разбийте яйцата със захарта и ванилията, добавете разтопения маргарин, разбъркайте. Изсипете брашното, смесено с бакпулвера. Обелете ябълките, нарежете ги на кубчета и добавете към тестото. Използвайте супена лъжица, за да загребвате получената маса, за да разпределите бисквитките върху пергамента. Пече се 11-16 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.
Сусамени бисквити
Използвани продукти:
- 160g сусам;
- 130g захар;
- 75g брашно;
- 60g масло;
- 1 кокоше яйце;
- цитрусов сок;
- бакпулвер, ванилова захар, сол.
Смесете брашното с бакпулвера, добавете щипка сол. Разбийте маслото със захарта, добавете яйцето, подправките. Бъркайте енергично около 30-40 секунди. Постепенно добавете брашното, като бъркате непрекъснато. Добавете сусам.
Използвайте чаена лъжичка, за да направите малки топки от тестото и ги поставете върху лист за печене. Оставете 4-5 милиметра между заготовките, тъй като тестото ще се разтече по време на готвене. Гответе 8-12 минути на 180 градуса.
Шоколад и ядки
Използвани продукти:
Рядък кадър: Виктория Исакова показа порасналата си дъщеря от Юрий Мороз (нова снимка)
Отслабнах: какво пожертва София Тарасова в името на VIA Gra (нови снимки)
Дървото на парите радва с буйни цъфтежи: моята тайна е да се грижа за листата
- 240g черен шоколад;
- 140g захар;
- 120g шоколадови парченца;
- 135g брашно;
- 120g масло;
- 2 яйца;
- ядки на вкус;
- мая, щипка сол.
Загрейте фурната на 180 градуса. Постелете тава с хартия за печене. Накълцайте шоколада. С помощта на блендер разбийте яйцата със захарта за четири минути. Разтопете черния шоколад с маслото на водна баня или в микровълнова фурна. Добавете разтопената съставка към сместа от яйца и захар и разбийте на ниска скорост.
В купа смесете брашното, маята и солта. Добавете към шоколадовата смес и разбъркайте. Добавете нарязан шоколад, сипка любими ядки (бадеми, лешници). Печете 13-15 минути, като загребвате тестото със супена лъжица.
Диетично лакомство с овесени ядки
Използвани продукти:
- 220g захар;
- 255g овесени ядки;
- 200 брашно;
- 110g масло;
- 2 кокоши яйца;
- ядки, захаросани плодове на вкус.
С помощта на блендер смесете маслото и захарта в купа, докато получите гладко тесто. Добавете яйцата и разбъркайте. След това изсипете овесените ядки, ядките и сушените плодове. Постепенно добавете брашното, като продължавате да смесвате съставките. От полученото тесто оформете топчета, поръсете ги с брашно. Поставете ги върху тава, покрита с хартия за печене и намазана със зехтин. Печете 14-16 минути на 200 градуса.
Кожата е гладка и свежа: дермопланиране или защо жената трябва да бръсне лицето си
Студентка от полицейската академия във Виетнам разкрива как се грижи за кожата си
Защо френските деца са добре възпитани: осем начина да ги възпитавате
Млечен маслен десерт
Използвани продукти:
- 350 г брашно;
- 220g захар;
- 110g масло;
- 1 кокоше яйце;
- 80 мл мляко;
- бакпулвер.
Разбийте маслото със захарта. След като можете да добавите яйцето, млякото и бакпулвера, не забравяйте да разбъркате добре сместа. Добавете брашното и разбъркайте до получаване на еднородна консистенция. Разтеглете тестото с точилка, докато стане с дебелина около 7-10 мм.
Изрежете бисквитки с помощта на формички. Ако нямате такива, можете просто да се въоръжите с чаша. Покрийте тавата за печене с пергамент, внимателно подредете апетитните заготовки. Загрейте фурната на 180 градуса. Печете около 15 минути, докато краищата на сладкиша леко покафенеят. Важно е да извадите сладките от фурната навреме, за да не изгорят.
Бананови бисквити
Използвани продукти:
Бразилиец кара 36 км велосипед всеки ден, за да закара любимата си у дома
Полезно е да се мие често: митове за шампоана и грижата за косата, които само вредят
Ако има малко сняг, значи няма да има реколта: 16 декември - Ден на Иван Тих
- 2 големи зрели банана;
- 200g овесени ядки;
- ядки, стафиди, парченца шоколад и канела.
Обелете бананите, пюрирайте в блендер или с обикновена вилица. Добавете зърнени култури, ядки, стафиди и настърган шоколад. Внимателно комбинирайте всички компоненти на бъдещия десерт. Разстелете тестото на равен слой върху пергамента. Пече се 15-17 минути на 180 градуса. Готовата торта нарежете на квадратчета.
Идеално за чай (главна снимка)
Използвани продукти:
- 230g пшенично брашно;
- 120g масло със стайна температура;
- 80g пудра захар;
- 2 яйчни жълтъка;
- ванилова захар, лимонова кора.
Загрейте фурната до 175 градуса по Целзий. Покрийте лист за печене с пергамент, намажете с растително масло и поръсете с брашно. Пресейте брашното със захарта в купа, добавете мекото масло, жълтъците и лимоновата кора. Разбийте внимателно до гладкост.
Месете 5-10 минути, докато тестото стане меко и еластично. Добавете малко вода или брашно, ако е необходимо. От получената топка се оформя продълговато руло, което се нарязва на симетрични филийки. Печете за 10 минути.
френски мадлен
Използвани продукти:
- 120 г брашно;
- 90g масло;
- 80g кафява захар;
- 30 мл лимонов сок;
- 2 кокоши яйца;
- пудра захар за декорация.
Разтопете леко маслото, добавете захарта и разбитите яйца. Разбийте с миксер. Добавете брашното и лимоновия сок. Смесете добре. Пече се на 190-200 градуса за 12-15 минути. Украсете готовото лакомство щедро с пудра захар.
Наслада от кафе
Използвани продукти:
- 650 г брашно;
- 230g захар;
- 150g разтворимо кафе;
- 120 мл мляко;
- 200g масло;
- 200 мл тежка сметана (30 процента);
- горчиво какао на прах.
Разтворете кафе на прах в горещо мляко. Добавете маслото, захарта, сметаната и какаото. Разбъркайте всичко с миксер. Изсипете брашното, разбъркайте добре, докато се получи хомогенно тесто. Вземете парчетата тесто и ги оформете в овална форма като кафеено зърно.
С помощта на клечка направете прорез по повърхността на всяко парче тесто. Разрезът трябва да е дълбок, но не трябва да прорязва напълно бисквитката. Поставете бисквитките върху тава за печене и печете във фурната на 185 градуса за 15-17 минути.