Пържените картофи са вкусна и универсална гарнитура. Хрупкавите блокчета вървят с всичко и се правят лесно. Единственият проблем е, че обикновено се приготвят с огромно количество масло, което ги прави висококалорични. За да се насладите на ароматни картофи и да не се тревожите за фигурата си, пригответе съставката във фурната.
Диетична рецепта
Измийте картофите, обелете ги с белачка за зеленчуци. Можете да оставите кожата, ако желаете. Нарежете картофите на тънки лентички.
Вземете две пилешки яйца, отделете жълтъците от белтъците. Разбийте белтъците с подправките (сол, червен пипер, куркума, мащерка), добавете кубчета картофи в купата, разбъркайте.
Загрейте фурната на 200 градуса, покрийте тава с хартия или фолио. Напръскайте леко с кухненски спрей. Подредете картофите в чисти редове в един слой.
Печете за 4-8 минути, след което отстранете хартията за храна. Продължете да готвите картофената закуска, докато апетитните филийки станат златистокафяви, около 15-20 минути.
Сервирайте готовото ястие с доматен сос или домашна майонеза. По същия начин често пека парчета картофено филе, получават се много вкусни диетични хапки, които децата особено харесват.