Всяка домакиня знае, че можете да приготвите котлети от пилешка кайма. Има обаче по-оригинални рецепти за ястия от този продукт. Например топки, изпечени на фурна в бутер тесто без мая. Пилешките "топчета" могат да се консумират както топли, така и студени. За да приготвите ястието, трябва да използвате готово тесто. Това спестява време.
Рецепта за храна
За приготвянето на "топки" ще са ви необходими:
- Половин килограм пилешка кайма.
- Две скилидки чесън.
- Трапезна сол.
- 400 г бутер тесто без мая.
- Половин малка лъжица подправки за пиле.
- Яйце.
- Глава лук.
- Малко пшенично брашно.
- Две големи лъжици мляко.
Пилешкото месо се използва за приготвяне на кайма.
Можете сами да приготвите продукта. Накълцайте лука и скилидките чесън. Комбинирайте с каймата. Добавете трапезна сол и подправки. Смесете всички съставки старателно в голяма купа. След това каймата трябва да се отбие. За да направите това, малко количество от продукта се поставя в дланта на ръката ви и се връща обратно в купата. От получената маса се оформят средно големи топчета, които трябва да се покрият със слой брашно.
Готовото тесто се разточва с точилка на пласт с дебелина около 3 милиметра. Нарязва се на дълги и тънки ленти, които се увиват около "топки" кайма. Слагат се в тава, застлана с пергамент. Намажете със смес от разбито яйце и мляко.
Поставя се в предварително загрята фурна на 180 градуса. Гответе около четиридесет минути до златисто кафяво.