Много хора се сблъскват със същия проблем – развалена храна, която трябва да бъде изхвърлена. Но всеки изхвърлен зеленчук, плод и т.н. - това са вашите пари. За да спестите от храна, трябва да следвате няколко прости правила.
Проверявайте периодично температурата на хладилника и фризера
Студеното не може да убие всички микроорганизми, развалящи храната, но достатъчно ниските температури могат да забавят процеса. Според Американската администрация по храните и лекарствата температурата в хладилника не трябва да надвишава +4 градуса по Целзий. Фризерът трябва да работи при нулева температура.
Но някои експерти и големи производители препоръчват понижаване на температурата. Например Университетът на Небраска препоръчва температурата на хладилника да се зададе между 1 и 4 градуса. Samsung и FDA смятат, че идеалната температура за хладилниците е 2,5 градуса, а за фризерите - нула, отбелязвайки, че замразената храна се разваля много по-бързо, когато се съхранява при по-високи температури.
Реорганизиране на хладилник, фризер и килер
Ако периодично забравяте за храната, поставена в долната част на хладилника или на задния рафт на килера, определено трябва да реорганизирате. Това значително ще спести бюджета ви. Подредете нетрайните храни и тези, които трябва да се сготвят, на горния рафт, докато консерви, брашно и зърнени храни можете да поставите в долните чекмеджета.
Съхранявайте правилно различни храни
Много хора дори не се замислят, че съхраняването на храни по определен начин може значително да удължи срока им на годност. Например, гъбите не се развалят дълго време в хартиени торби. Броколите, зелените и целината се съхраняват най-добре увити в хранително фолио. Сиренето може да се съхранява в херметически затворен съд, а лукът може да се съхранява в чорапогащник. Има много начини да предотвратите преждевременното разваляне на храната, което ще доведе до значителни спестявания за вас.
Намерете нова употреба на излишната продукция
Не бързайте да изхвърляте остатъците от храна след обяд или вечеря. Може да се използва повторно като една от съставките за приготвяне на друго ястие. Например остатъците от пюре са готова основа за хаш брауни. Прясното грозде може да се замрази във фризера и да се използва като кубчета лед за смесени напитки. За почистване на почернели тигани или тенджери, содата, която остава без газ, е идеална. Ако желаете, можете да намерите доста начини да използвате остатъците от готови ястия.
Проследете кошчето си
За да спестите пари, важно е да следите цялата храна, която вашето семейство изхвърля. Благодарение на получената информация ще можете да разберете коя приготвена храна губите най-много в кошчето. Това знание ще ви помогне да намалите загубите, тъй като при покупка няма да превишите количеството храна, от което семейството ви се нуждае, което ще се отрази положително на семейния ви бюджет.
"Татко се обижда." Агата Муцениеце за отношенията с Прилучен след развод
Бразилиец кара 36 км велосипед всеки ден, за да закара любимата си у дома
Защо френските деца са добре възпитани: осем начина да ги възпитавате
Планирайте храненията си
Струва си да отделяте малко от времето си поне веднъж седмично, за да планирате закуски, обяди, леки закуски, вечери и всякакви други ястия, които вашето семейство яде. След това трябва да направите списък с необходимите продукти, като вземете предвид изготвения хранителен план.
Научете се да разбирате сроковете на годност на храните
Съвсем не е необходимо да бързате да изхвърляте закупени продукти след изтичане на срока им на годност. Трябва да се разбере, че датата на опаковката обикновено показва кога свършва пикът на свежест на продукта и изобщо не показва кога започва да се разваля. Тези дати се определят от производителя на храните и с изключение на бебешките храни не се регулират от по-висши органи. Сроковете на годност само казват на магазините колко дълго даден продукт може да бъде на рафтовете за продажба.
Дати на изтичане на часовника
Когато пазарувате храна, трябва да знаете, че почти всички магазини много често поставят най-пресните стоки отзад, а старите слагат напред. Ето защо, когато се приближавате до рафта, не вземайте автоматично контейнера или опаковката, които са най-близо до вас. Не забравяйте да проверите датите на изтичане и купувайте продукти с най-далечния срок на годност, това ще удължи срока на годност на продукта у дома.
Полезно е да се мие често: митове за шампоана и грижата за косата, които само вредят
Дамски дънки: Един детайл, който трябва да имате предвид, преди да купите
Отслабнах: какво пожертва София Тарасова в името на VIA Gra (нови снимки)
Важно е също да организирате правилното съхранение на храната по рафтовете на хладилника, кухненските шкафове и килерите. Най-пресните и с по-дълъг срок на годност трябва да бъдат поставени дълбоко, а тези, които трябва да се използват първи, трябва да бъдат изведени на преден план. Това значително ще намали количеството изхвърлена храна с изтекъл срок на годност.
Избягвайте импулсивното купуване
Преди да тръгнете да пазарувате, не забравяйте да си направите списък с всичко необходимо. След това внимателно проверете килера, кухненските шкафове и рафтовете на хладилника, за да видите дали имат артикули в списъка ви. Ако ги намерите, веднага зачеркнете тези продукти от списъка, особено ако са нетрайни.
Когато влизате в магазина, опитайте се да не се отклонявате от списъка и не добавяйте в кошницата продукти, които не са включени в списъка. Освен това не вземайте деца или други роднини със себе си в магазина, тъй като те определено ще добавят ненужни артикули в кошницата ви. Ако е възможно, избягвайте супермаркетите, когато сте гладни, в лошо настроение и много уморени.
Ако има малко сняг, значи няма да има реколта: 16 декември - Ден на Иван Тих
Рядък кадър: Виктория Исакова показа порасналата си дъщеря от Юрий Мороз (нова снимка)
Кожата е гладка и свежа: дермопланиране или защо жената трябва да бръсне лицето си
Купете на едро и споделете
Чудесен начин да спестите пари от семейния бюджет е да купувате храна на едро. Но за малко семейство това със сигурност ще доведе до значителни хранителни отпадъци. И така, как да намалите разходите, без да изхвърляте излишната храна? Изходът е много прост. Трябва да правите групови покупки заедно с роднини или приятели. Този метод ще позволи на всеки да закупи необходимото количество стоки на по-добра, по-ниска цена.
Местни производители
Срокът на годност на закупения от вас продукт също зависи от това къде е произведен. Колкото по-далеч е отгледан или сготвен, толкова по-кратък ще бъде срокът му на годност, когато стигне до магазина за хранителни стоки. По този начин, когато купувате продукти, произведени в друга държава или град, техният срок на годност ще бъде много по-кратък от този на местните колеги. Това прави местните фермерски пазари идеални за пазаруване. Но в някои случаи купувачите препродават продукти, закупени на едро, което увеличава стойността им в магазините.
Харчете по-малко пари за храна
Колкото повече храна купувате, толкова повече пари харчите за нея. Организирайте пазаруването си така, че да не се налага да изхвърляте остатъци от готвена храна или продукти с изтекъл срок на годност. Опитайте се да планирате пазаруването около храните, които вашето семейство яде, това поне ще ви позволи да харчите много по-малко пари за храна.
Компост
Преди да изхвърлите излишната храна или остатъците от сурова храна от готвене, помислете дали да не ги използвате като компост за вашата почва. Така ще спестите депото, където храната ще се разлага много по-дълго, а също така ще напълните земята с всички минерали и микроелементи, необходими за отглеждане на храсти или дървета.
Няколко прости трика ми помагат да спестя много пари, когато пазарувам хранителни стоки. Започнах да харча по-малко в магазини и супермаркети. А правилната организация и съхранение ми помага да не изхвърлям продукти, за които вече съм дал парите си.