Ако скоро посрещате гости и не можете да намерите десерт, който да ги изненада, направете това необичайно бананово желе. Оригинално лакомство от бяло вино и банани ще допълни хармонично всяко тържество, а неговият пикантен вкус и ненатрапчив аромат на грозде ще ви харесат много повече, отколкото очаквате.
Списък на съставките за желе от вино и банан
Бананите и виното са интересна гастрономическа комбинация. Ще бъде трудно да устоите на тази сладост, но се опитайте да се въздържате от голям брой съставки, не прекалявайте с пропорциите. Ще ви трябва:
- 200 мл бяло вино;
- 100g захар;
- 60g желатин;
- 2 банана;
- лимонов сок.
Знаете ли какво още харесвам в този десерт? Какъв чудесен заместител на алкохола на масата! Можете да използвате абсолютно всякакъв вид алкохолна напитка.
Рецепта за истински гастрономи
В тенджера смесете захарта и желатина, налейте постепенно половин чаша вино и оставете за 3-4 минути.
Добавете останалото вино, разбъркайте добре и гответе на слаб огън за 5-6 минути. Оставете сместа да заври, като разбърквате редовно. Гответе още 1-2 минути, докато захарта и желатина се разтопят. Свалете от огъня, охладете.
Обелете бананите, нарежете на филийки. Опитайте се да направите резените симетрични. Внимателно поставете апетитни резени във форми.
В винения "сос" добавете няколко капки лимонов сок, разбъркайте. Напълнете плодовете с получения дресинг.
Поставяме формичките в хладилника за 2 часа, докато десертът стегне. Поставете силиконовите съдове в гореща вода за няколко секунди преди сервиране. Такава хитра манипулация ще ви помогне да получите желето по-бързо.
Този десерт е подходящ за всяко тържество, независимо дали е романтична среща или вечер с колеги. Не оставя никого безразличен, защото деликатният му вкус и аромат са незабравими! Ако вашите приятели обичат вино, разкажете им и за тази рецепта!