Могат ли да се комбинират аншоа, портокали и различни видове зеленчуци? Оказва се, че е напълно възможно! Това доказва красивата и ярка сицилианска салата. За да приготвите такова предястие не са ви необходими много продукти. И да, приготвя се много лесно. Определено препоръчвам на всеки да го опита. Ако комбинацията изглежда странна, просто намалете количеството на съставките, за да получите малка порция.
Списък с необходимите продукти
За тази ярка и слънчева салата трябва да вземете следните съставки:
- Четири сладки портокала.
- Едно филе от аншоа.
- Стъбло от зелен лук.
- Няколко стръка магданоз.
- Щипка сол.
- Малко зехтин за дресинг.
Всъщност видях красива порция такава салата. В портокалова кора. Но такива "ястия" трябва да бъдат добре почистени от бялата част, за да се премахне горчивината. Обикновено ме мързи, за да се забърквам с него.
Готвене на вкусна салата
Портокалът се обелва, като се старае бялата част да не остане върху пулпата. Натрошете на кубчета.
Нарежете филето от хамсия и всички зеленчуци.
Комбинирайте в купа, разбъркайте. Поръсете със сол, овкусете със зехтин и сервирайте салатата на масата!
Всичко отнема по-малко от десет минути, по-добре е да хапнете лека закуска веднага, докато портокалът не даде всички сокове на дресинга. Може да сложите и копър.