Ако не искате да прекарвате твърде много свободно време в кухнята, но все пак искате да се храните правилно, има няколко ключови подправки, които трябва да имате предвид. Препоръчвам на всички да се запасят с тях. Използването на подправки е лесен начин да добавите вкус към ястията си, като запазите захарта, солта или мазнините до минимум.
По-голямата част от известните подправки са популярни от време на време. Но като всички суперхрани, които идват и си отиват, тези сезонни подправки не могат да се конкурират с класиката – подправките, с които сте израснали, харесвате и обичате по целия свят. Те са лесни за употреба и винаги имат страхотен вкус.
Къри, горчица, канела, чили и кимион са точните подправки, за да ви помогнат да останете здрави, да направите ястията си по-интересни и да спестите време в кухнята.
Къри на прах
Тази ориенталска подправка е особено актуална през по-студените месеци. Добавянето на къри на прах към супите може незабавно да преобрази първите ви ястия, като същевременно запази всички витамини и минерали.
Кърито се съчетава добре с нахут и други бобови растения. Ястията са вкусни, здравословни и здравословни. Пасирайте нахут с къри на прах и ще се изненадате колко ще се промени вкусът на това просто ястие.
Синап на прах
За да направите печените зеленчуци още по-вкусни, пригответе дресинг за тях. За да направите това, смесете две супени лъжици горчица на прах с една супена лъжица мед и две супени лъжици зехтин. Преди да запечете зеленчуците във фурната, изсипете сместа върху тях и разбъркайте с шпатула.
Същият ароматен и безумно вкусен дресинг е подходящ и за печена тиква, която също е много лесна за приготвяне. Бих препоръчал да направите двойна порция веднага, за да сте сигурни, че имате здравословна храна за натоварената работна седмица.
Канела
Добавянето на малко канела към вашите ястия може моментално да ги направи „по-топли“и „уютни“, а вкусът им е фантастичен. Подправката може да се добавя не само към сладкиши, но и към смутита, плодови салати и здравословни сутрешни каши. Овесената каша има нисък гликемичен индекс, дава ви необходимата енергия и ви кара да се чувствате сити по-дълго.
Отслабнах: какво пожертва София Тарасова в името на VIA Gra (нови снимки)
Ако има малко сняг, значи няма да има реколта: 16 декември - Ден на Иван Тих
Рядък кадър: Виктория Исакова показа порасналата си дъщеря от Юрий Мороз (нова снимка)
Чили
За да направите простата и здравословна храна по-вкусна без много усилия, добавете малко чили на прах към вашата диета. Количеството на подправките винаги може да се коригира по ваш вкус. Любопитно е, че лютите чушки могат да се добавят не само към основните ястия, за да ги направят пикантни, но и към кафето и десертите, за да подсилят вкуса им.
Кимион
Известно е, че кимионът превъзхожда вкуса и аромата на други подправки. Това наистина мислят повечето начинаещи готвачи. Но всъщност тази съставка е универсална и лесна за използване. Кимионът е този, който може да внесе топлина и сложност в здравословните ястия.
За да подобрите качеството на храната с правилно хранене, диетолозите препоръчват да включите бобови растения в диетата си. А кимионът от своя страна идеално се комбинира с тях на вкус и прави готовите ястия невероятно ароматни.