Понякога има чувството, че сте изяли всяко пилешко ястие, което можете да получите. Но това дори не е близо! Например, можете да направите от него необичаен месен хляб, който ще се превърне в истински акцент и украса на всяка празнична трапеза и ще предизвика възхищението на всички. Освен това се приготвя изненадващо много лесно и просто, така че всяка домакиня може да се справи.
Съставки
За да направим това прекрасно и много вкусно ястие са ни необходими съставки като:
- отворени пилешки гърди;
- 4 резена бекон;
- 2 резена шунка;
- 2 филийки сирене, приблизително 5cm x 5cm страни;
- 2 яйца;
- средна крушка;
- чаша бяло вино;
- зехтин;
- сол и черен пипер по ваш вкус.
Начин на готвене
Първо сварете и обелете яйцата, а също така почистете и нарежете лука на половинки или четвъртинки.
След това разстиламе пилешкото върху плота, върху който разпределяме равномерно ивици бекон, върху тях - кашкавал, а върху него слагаме парчета шунка. След това поставете две цели яйца в центъра на шунката.
След това увиваме яйцата вътре в месото, като се стараем да не се изплъзват настрани, след което опъваме и завързваме няколко пъти с кухненски конец около получената месна китка. След това вземаме лист за печене или друг съд за печене, изсипваме бяло вино на дъното му, разпределяме възглавница от лук, наливаме растително масло и поставяме нашето руло с яйце вътре отгоре и след това го поставяме в загрята фурна.
Там печем ястието на 190°C за 50 минути или го варим до зачервяване на пилето. Накрая остава само да извадите ястието от фурната, да охладите, внимателно да отстраните конеца и да нарежете рулото на филийки с дебелина около 1-1,5 см.
Сервирайте цялото пилешко руло в голямо плато с любимия си сос по краищата, така че всеки от гостите на къщата да може да вземе колкото парчета месо желае.