Често ли готвите картофи? Аз съм да. Но обичайните рецепти вече са скучни. И просто няма желание да се бъркате около печката дълго време. Тогава можете да използвате тази рецепта. Не са необходими много продукти, но се получава много ароматно и апетитно ястие. Опитайте и със сигурност ще го приготвяте много често! Това готвене е само за мен.
Списък на съставките за вкусен продукт
Този списък може да изглежда голям за някои. Но всъщност всичко е необходимо в много малко количество. Давам пример за килограм белени и средно големи картофи. Но е по-добре да приготвите по-голяма порция веднага, защото такива картофи се изяждат много бързо.
За това ястие трябва да вземете следните продукти:
- няколко супени лъжици разтопено масло;
- колкото маслини;
- непълна лъжица сол;
- четвърт чаена лъжичка черен пипер;
- няколко супени лъжици нарязан розмарин;
- две скилидки чесън;
- чаша бульон, по-добре от пилешко.
Можете също да използвате малко пресен копър за красиво представяне. Ароматът му ще бъде подходящ. може да поръсите и с магданоз.
Приготвяне на основната съставка
Обелете картофите, измийте парчетата, след което ги подсушете леко. Нарежете на филийки, широки сантиметър или малко по-малко. Сложете ги в купа, добавете двата вида масло, сипете розмарина.
Въведете любимите си подправки, обикновено само сол и черен пипер. По принцип индийското орехче е идеално и за картофи. Но е по-добре да го намерите на мелница или като цяла ядка. Мляното вече няма такъв вкус и аромат. Ако не е под ръка, тогава е напълно възможно да се ограничите до черен пипер и сол.
Готвене във фурната: стъпки за готвене
Първо загрейте фурната до 260 градуса. Поставете резените картофи в тава за печене, печете петнадесет минути. Достатъчно, за да покафенеят леко филийките.
Студентка от полицейската академия във Виетнам разкрива как се грижи за кожата си
Дървото на парите радва с буйни цъфтежи: моята тайна е да се грижа за листата
Защо френските деца са добре възпитани: осем начина да ги възпитавате
След като обърнете парчетата и изпечете същото количество. Извадете всичко от фурната, изсипете нарязания на малки кубчета чесън, залейте с пилешкия бульон. Пече се още петнадесет минути. Сосът трябва да се редуцира и картофите да са меки.
При сервиране можете допълнително да сервирате кремообразни сосове. Затова понякога смесвам заквасена сметана и чесън, подправям с лют пипер и сервирам. Всеки резен може да се потопи в сос или да се излее върху картофи.
картофите по тази рецепта са много вкусни и ароматни. Готвенето не е никак трудно, основното е да мариновате парчетата и да ги обърнете навреме. Такова ястие определено ще събере всички на една маса, защото при готвене се получава такъв аромат, на който няма как да устоите.