Рецепта за "вълшебна" крем супа от тиквички. Децата поискаха добавки 2 пъти

Съдържание:

Рецепта за "вълшебна" крем супа от тиквички. Децата поискаха добавки 2 пъти
Рецепта за "вълшебна" крем супа от тиквички. Децата поискаха добавки 2 пъти
Anonim

Тиквичките идват при нас от Южна Америка и първоначално са били използвани като декоративно растение. Първи ядат италианците. Благодарение на откривателя Христофор Колумб, ястия от плодовете на това интересно растение, свързано с тиквата, днес всеки от нас има възможност да опита. Рецептата за крем супа - едно от най-вкусните ястия с тиквички - реши да сподели с вас авторът на статията.

Съставки

За приготвяне на крем супа от тиквички вземам:

  • 1 средна тиквичка;
  • половин чаша мляко;
  • 1 средно голям картоф:
  • 1 лук;
  • зелени;
  • 2 чаши вода;
  • 100 грама настъргано сирене;
  • сол и черен пипер.
  • къри.

Започване на готвенето

Какво правя, след като събера всички съставки:

  1. Нарежете картофите и тиквичките на малки кубчета. Ако тиквичката е млада, не махам кората при нея. От старите тиквички не забравяйте да отрежете кожата и да премахнете семките.
  2. Образ
    Образ
  3. Нарежете лук.
  4. Слагам тенджера с вода на огъня. Когато водата заври, потапям лука и картофите в нея.
  5. Образ
    Образ
  6. След пет минути добавям кубчета тиквички заедно с черен пипер, къри и сол.
  7. Веднага след като зеленчуците се сварят, свалям тенджерата от котлона и я оставям да изстине.
  8. Образ
    Образ
  9. Отцеждам малко сварена зеленчукова отвара, после вземам блендер и разбивам останалото до гладкост.
  10. Образ
    Образ

    Оставих блендера настрана, след като постигнах консистенция, подобна на гъста заквасена сметана.

  11. Добавям към ястието малко бульон, който налях преди това. Слагам тенджерата обратно на огъня. Добавям сирене и мляко.
  12. Образ
    Образ

    За сиренето използвам пармезан, но и други сортове ще свършат работа.

    Образ
    Образ
  13. Разбърквайте по време на процеса. Изключвам огъня веднага щом съдържанието на тенджерата заври.

Ястието е готово. Поръсена с билки, сервирам супата на масата. Това ястие обикновено се яде с крекери.

Образ
Образ

Имайте предвид, че това ястие се приготвя с обикновена вода, но ако се приготви със зеленчуков или пилешки бульон, ще се окаже още по-вкусно и задоволително.

Нашата супа-пюре от тиквички е невероятна, защото е нискокалорична. Това означава, че това деликатно ястие е подходящо за тези, които искат да отслабнат, както и за тези, които водят здравословен начин на живот и се хранят правилно.

Това е интересно

След това ще споделим интересна информация за тиквичките.

Знаете ли, че:

  • Плодовете от тиквички могат да се консумират и сурови.
  • Най-вкусните тиквички са младите.
  • Има ястия, приготвени от цветове от тиквички.
  • Някои тиквички могат да тежат над 50 килограма.
  • Тиквичките са с ниско съдържание на калории, затова често се включват в различни диети.
  • Тиквичките се използват и в козметологията.
  • При редовна употреба на тиквички процесът на побеляване на косата се забавя.
  • Тиквичките са склад на витамин C.
  • Твърди се, че скуошът не предизвиква алергии.

Мисля, че тиквичките са една от най-здравословните храни в света. А кой растителен продукт, скъпи приятели, смятате за най-полезен и защо?

Препоръчано: