Имам микровълнова печка в кухнята си от дълго време. Но едва наскоро разбрах, че не използвам максимално възможностите му. Преди само претоплях вечерите и приготвях топли сандвичи в микровълновата. Сега това е моят спасител. Печа в микровълнова билки, правя тесто и много други.
Сухи билки
Вместо да суша лечебни и ароматни билки естествено, го правя по-бързо и лесно. Нарязвам суровините, поставям ги на един слой върху чиния и ги изпращам в микровълновата за минута. През това време влагата се изпарява, но вкусът и полезните свойства остават.
Белене на домати
Преди бланширах домати, за да премахна люспите. Сега го правя по-лесно. На доматите правя кръстообразни разрези и ги загрявам в микровълновата за две минути на средна мощност. Когато доматите изстинат, ципите се отделят много лесно.
Отделяне на зелеви листа
Обожавам сарми, готвя ги често, но процесът на отделяне на зелевите листа винаги ми е бил труден и досаден. Тогава разбрах, че това може да се направи в два начина. Първо измивам зелето и изрязвам дръжката. След това слагам зелето върху чиния, увивам го с хранителен филм и изпращам цялата структура в микровълновата за 10 минути. Включвам на средна мощност. След тази процедура листата омекват и се отделят много лесно.
Изстискайте повече сок от цитрусови плодове
Веднъж забелязах, че портокалите, лимоните и грейпфрутите могат да изцедят повече сок, ако плодовете са топли. Сега ги поставям в микровълнова фурна за 20 секунди преди изстискване. Топли плодове нарязвам на четири части и изцеждам с ръка.
Приготвяне на тесто с мая
Трябва да държите тестото с мая на топло, за да бухне добре. Но за съжаление това не винаги се получава. След пореден неуспех реших да експериментирам с микровълновата. И опитът беше успешен.
Пъхам купата наполовина пълна с тесто във фурната за 3-4 минути. За да не изсъхне, сложих чаша вода до него. Тестото втасва много добре. След това трябва да се остави да се охлади за няколко минути и можете да започнете да извайвате пайове.
Рязане на лук без сълзи
Опитах всички възможни трикове за нарязване на лук, без да плача - накисване на нож в студена вода, държане на чаена лъжичка в устата ми, замразяване на лук и други. Но всичко е безполезно. Единственият начин, който работи за мен, беше да загрея лука в микровълновата. Първо почиствам зеленчука, отрязвам горната и долната част и след това го изпращам в микровълновата за половин минута. Когато лукът изстине, спокойно го нарязвам без сълзи.
Кожата е гладка и свежа: дермопланиране или защо жената трябва да бръсне лицето си
Дървото на парите радва с буйни цъфтежи: моята тайна е да се грижа за листата
Дамски дънки: Един детайл, който трябва да имате предвид, преди да купите
Стерилизиране на буркани
Винаги съм се плашил от процеса на стерилизиране на кутии преди запечатване. Сега намерих по-просто и безопасно решение. Наливам малко вода в чисто измити буркани и ги слагам в микровълновата, за да не се допират. След това загрявам контейнера за три минути на максимална мощност.
Връщане на подправките към оригиналния им аромат
Когато подправките се съхраняват дълго време, те започват да губят своя вкус и аромат. За да върнете свежестта на подправките, те просто трябва да се загреят в микровълновата. 10-15 секунди на максимална мощност са достатъчни.
Накисване на стар хляб
За да стане старият хляб мек, първо го увивам в хартиена кърпа и след това леко го напръсквам с вода. След това слагам хляба в микровълновата за минута. В резултат на това хартиената кърпа става суха и лесно се отстранява, а хлябът отново е мек.
Можете да го направите по-лесно. Трябва да поставите хляб в микровълновата фурна и да поставите чаша вода до него. В този случай ви трябва малко повече време - около три минути.
Премахване на лошата миризма от кухненските дъски
Дървените кухненски дъски са склонни да натрупват миризми на храна. За да ги неутрализирам, търкам повърхността с резен лимон. След това слагам платката в микровълновата и загрявам за пет минути. Остава само да го изплакнете под течаща вода - дъската е като нова, няма чужди миризми.
