Индийското орехче е популярна подправка с дълъг списък от ползи за здравето, включително способността да облекчава болката, да облекчава лошото храносмилане, да облекчава безсънието и да подобрява мозъчната функция, както и да предпазва черния дроб, облекчава депресията, понижава холестерола, регулира кръвното налягане.
Индийско орехче е подправка, която идва от семената на вечнозеленото индийско орехче (Myristica fragrans). Расте на Малукските острови в Индонезия.
Индийското орехче има остър аромат и леко сладък вкус, поради което се използва широко в кухните по света. Намира се в много форми като етерично масло, прах и екстракт. Смляното индийско орехче се използва в сладкиши, пудинги, сладкарски изделия, а от него се прави и индийско олио. Подправката също така е ключова съставка в кремообразни ястия и ястия със сирене.
Стойност на индийското орехче
Въпреки че индийското орехче е само подправка, използвана в ястия, то може да повлияе на вашето здраве по различни начини, главно чрез хранителното съдържание на витамини, минерали и органични съединения, свързани с етеричните масла. Тези полезни съединения включват диетични фибри, манган, тиамин, витамин B6, фолиева киселина, магнезий, мед и мизалигнан, според Националната база данни за хранителните вещества на USDA.
И така, какви са ползите за здравето от индийското орехче?
Облекчаване на болката
Хората, страдащи от хронични заболявания като рак, възпалителни заболявания и диабет, често изпитват постоянна болка. Маслото от индийско орехче, получено от семената на индийското дърво, е доказано ефективно средство за облекчаване на болката, според Националния център за биотехнологична информация, Националната медицинска библиотека на САЩ.
Сравнително проучване при плъхове от 2016 г., публикувано в Food and Nutrition Research 2016, установи, че локалното приложение на масло от индийско орехче осигурява по-добро облекчаване на болката в сравнение с други болкоуспокояващи като диклофенак. Същото изследване показва, че маслото от индийско орехче може да облекчи подуване на ставите, както и механична алодиния – силна болка, причинена дори от леко докосване.
Облекчава безсънието
От поколения индийското орехче се препоръчва като домашен лек за безсъние. За да направите това, добавете щипка подправка към топло мляко.
В проучване на Naidu et al. Участваха 251 пациенти. Всеки от участниците приема билкова капсула, съдържаща индийско орехче. Това се случва редовно в продължение на 4 седмици. Всички субекти съобщават, че са започнали да спят по-добре през нощта. Проучване върху животни установи също, че екстрактите от индийско орехче помагат за увеличаване на продължителността на дълбокия сън.
Дамски дънки: Един детайл, който трябва да имате предвид, преди да купите
"Все още сме приятели": Деревянко коментира раздялата със съпругата си
Дървото на парите радва с буйни цъфтежи: моята тайна е да се грижа за листата
Подпомага храносмилането
Известно е, че индийското орехче има лечебни свойства. Използва се за лечение на храносмилателни проблеми като лошо храносмилане и язви.
Подобрява здравето на мозъка
Индийското орехче има невропротективни свойства. В скорошно проучване на д-р Waluga Plaingam и др., тези ефекти на етеричното масло от индийско орехче са тествани върху плъхове.
Резултатите от изследването показват, че индийското орехче съдържа летливи масла като миристицин, евгенол и елемицин, които спомагат за повишаване нивата на серотонин, допамин и норепинефрин в хипокампуса на плъхове. Хипокампусът е орган, разположен в мозъка, който е свързан главно с паметта и пространствената навигация, която е частта от паметта, отговорна за записването и извличането на информация.
Следователно проучването заключава, че маслото от индийско орехче има терапевтичен ефект и служи за предотвратяване на невродегенеративни заболявания като Алцхаймер, Паркинсон и Хънтингтън.
Орално здраве
Проучване от 2012 г., ръководено от Shafeie Z, показва, че индийското орехче има антибактериални свойства и потенциала да инхибира активността на бактерии като Porphyromonas gingivalis, причиняващ периодонтит, и Streptococcus mutans, причиняващ кариес.
Нещо повече, проучване от 2016 г. на Wei Kevin Zhang и публикувано в Food and Nutrition Research предполага, че локалното приложение на масло от индийско орехче може да облекчи зъбобола.
Студентка от полицейската академия във Виетнам разкрива как се грижи за кожата си
Защо френските деца са добре възпитани: осем начина да ги възпитавате
Бразилиец кара 36 км велосипед всеки ден, за да закара любимата си у дома
Защита на черния дроб
Индийското орехче се използва широко при лечението на чернодробни заболявания. Проучване върху животни от д-р Франк Гонзалес (Център за изследване на рака, Национален институт по рака, Мериленд, САЩ) и съавтори предполага, че богатото на мирислигнан индийско орехче може да помогне за лечение на увреждане на черния дроб.
В проучването мишките са инжектирани с тиоацетамид (TAA), което е химическо съединение, което причинява хронични чернодробни заболявания като фиброза и цироза, и след това са лекувани с индийско орехче. Екстрактите помогнаха за намаляване на възпалението, както и на активността на свободните радикали.
Облекчава депресията
В аюрведическата медицина индийското орехче отдавна е ценено за лечение на депресия. В проучване от 2012 г. на д-р Дийпак Кумар Каджурия и неговия екип от Фармацевтичния колеж Ал Амин, Бангалор, Индия, е установено, че екстрактът от индийско орехче проявява антидепресивна активност. Освен това има по-малко странични ефекти от конвенционалните алопатични лекарства.
Регулира кръвното налягане
Изчерпателното ръководство за понижаване на кръвното налягане на Националния институт по здравеопазване предлага да добавите повече подправки, като индийско орехче, към вашата диета. Ръководството също така споменава и подчертава, че храната използва по-малко натрий за поддържане на здравословни нива на кръвното налягане.
Унищожава раковите клетки
По-малко известно качество на индийското орехче е потенциалната му употреба срещу ракови клетки. Според проучване, публикувано в Chemico-Biological Interactions, миристицинът, открит в индийското орехче, има химиопревантивни свойства. Установено е, че причинява клетъчна смърт (апоптоза) при левкемия. Това от своя страна може да помогне за предотвратяване на растежа на раковите клетки и метастазите.