5 начина да превърнете всяка рецепта във веган

Съдържание:

5 начина да превърнете всяка рецепта във веган
5 начина да превърнете всяка рецепта във веган
Anonim

Знаете ли, че можете да превърнете всяка рецепта, която съдържа месо, във вегетарианска с проста замяна на съставките? Въпреки че преминаването към веганска диета може да бъде трудно, има много хакове и трикове, които можете да приложите, за да улесните живота си. Ето как да направите всяко ястие веган!

Заместете тофу, темпе или гъби с месо

Образ
Образ

Тофу има толкова протеини и желязо, колкото месото, което го прави идеален заместител. А универсалността на тофу означава, че може да се готви по различни начини и са налични различни вкусове.

Ако тофуто не ви харесва, гъбите могат да бъдат чудесен заместител на месото. Те са богати на протеини, витамин С и желязо. Те могат да бъдат мариновани и печени на скара за перфектния бургер, а някои могат да бъдат пълнени за бърза и задоволителна закуска.

Не на последно място, трябва да опитате темпе, което се прави от цели соеви зърна и е по-твърдо от тофу. То е богато на протеини и фибри и може да се намери във всеки голям магазин за хранителни стоки.

Заменете обикновеното мляко с бадемово, овесено или оризово

Образ
Образ

В наши дни има много алтернативи на кравето мляко, като соево, оризово, овесено, конопено, бадемово и кокосово мляко. Трябва да опитате няколко от тях, за да видите кой тип кафе и зърнени храни ви харесват най-много!

Заменете сиренето с ядки

Образ
Образ

Може да изглежда, че деликатният кремообразен вкус на сиренето не може да бъде заменен с нищо. Не бързайте да се разстройвате - ядките могат лесно да се превърнат в кремообразен сос с помощта на блендер. И така, кашуто ще замени сиренето в пастата, може да се използва и за фондю. А тофуто е чудесен заместител на изварата или рикотата в пица и други ястия.

Използвайте натурални сладкиши и масла

Образ
Образ

Маслото и медът са неразделна част от много десерти, така че е важно да знаете за вегетарианските алтернативи на тези храни. Например, маслото може да се замени с кокосово масло или соев маргарин – и двата продукта много приличат на истинското масло на вкус. Освен това те са много по-здравословни от маслото и съдържат много хранителни вещества.

Медът може да бъде заменен с нектар от агаве, кокосов нектар или кленов сироп, които са лесни за намиране.

Заменете бекона с темпе или зеленчуци

Образ
Образ

Любителите на бекона знаят колко трудно е да се откажеш от любимото си лакомство. Но само си представете, че темпе всъщност има почти идентичен вкус на бекон! Също като бекона, може да се нареже на тънки филийки и да се изпържи. Друг вариант е да изпечете и изпечете патладжан или гъби.

Препоръчано: