Уморени ли сте да ядете едни и същи ястия всяка седмица? Вие сте от хората, които обичат да експериментират с нови кухни, но цялата храна трябва да бъде приготвена за кратко време? Харесвате ли нови вкусови комбинации, които ще се помнят дълго време? Тогава тази статия е точно за вас. Тук можете да откриете вкусни средиземноморски ястия, които определено ще оставят впечатление на вкусовите ви рецептори. И можете да ги направите буквално за 20 минути или по-малко, ако следвате съветите. Не е нужно да чакате нищо - просто изберете рецепта и започнете да се глезите с красиви и икономични ястия.
Гръцка пилешка супа с лимон
Приготвянето на тази вкусна супа не отнема много време. Освен това е много засищащо, но в същото време нискокалорично - 261 Kcal на порция. Кадифената текстура на това ястие е особено впечатляваща - за да я получите, трябва да добавите малко количество яйчен белтък към горещ пилешки бульон, преди да го добавите в тигана.
За да направите супа, смесете пилешки бульон, моркови, лимонов сок, целина, лук и основа за супа в голяма тенджера. Оставете всичко да заври и добавете малко количество брашно и масло. Съвсем накрая можете да добавите сварен ориз и пилешко за повече засищане.
Паста салата с домати и патладжан
Ако обичате различни ястия с паста, тогава тази рецепта е най-добрата, която можете да опитате. Съчетава много зеленчуци – дори патладжан, което придава оригинален вкус на салатата. Вместо бурата можете да вземете прясна моцарела, ситно натрошена. А за допълнителен вкус добавете допълнителен дресинг и нарязани листа босилек преди сервиране.
За тази салата ще трябва да вземете варена паста, патладжан, зелен фасул, чери домати и бурата. За дресинга се смесват бяло вино, бял винен оцет, смлян чесън, мащерка, сол и черен пипер. Намалете дресинга преди да добавите към салатата.
Пиле Марсала
Знаете ли кое е най-доброто допълнение към вашия бар? Виното Марсала е едновременно сухо и сладко на вкус. Ако го добавите към пилето, то става по-ароматно и сосът придобива текстурата на заквасена сметана. Това ястие е най-добре да се сервира с варен кафяв ориз, картофено пюре или полента.
За това ястие трябва да запържите пилешките гърди в зехтин. Веднага след като леко покафенеят, трябва да изсипете вино Марсала и пюре от гъби в тигана. Покрийте съда с капак и оставете да къкри 20 минути.
Купа от зеле и нахут с дресинг от авокадо
Това цветно средиземноморско ястие с хрупкава текстура и много зеленчуци се приготвя с нахут, моркови, прясно зеле. А за по-добър вкус добавете към него и популярния дресинг от авокадо. Тази храна ще бъде не само вкусна, но и полезна, тъй като ще зареди тялото с много енергия и ще има положителен ефект върху храносмилането.
За дресинга смесете пулпа от авокадо, зехтин, малко вода и лимонов сок, тахан, чесън, куркума и сол в кухненски робот.