Ако редовно купувате плодове и зеленчуци, ще забележите, че те започват да избледняват след няколко дни. Можете обаче да предотвратите това, като запомните някои полезни правила. Благодарение на тях храната ви ще остане свежа много по-дълго от обикновено.
Краставиците трябва да се държат отделно от другите плодове и зеленчуци
Имайте предвид, че доматите, бананите и пъпешите произвеждат газ етилен, който има тенденция да ускорява развалянето на други храни.
Краставиците са особено чувствителни към него и трябва да се съхраняват отделно и най-добре извън хладилника. Но ако предпочитате да съхранявате тези зеленчуци в хладилник, можете да ги поставите в хладилника за няколко дни (но далеч от плодове и зеленчуци).
Отнасяйте се към билките като към свежи цветя
Опитвате се да намалите солта? Билките са чудесен начин да подсилите вкуса на всяко ястие, но не ги слагайте в хладилника! Пресните билки трябва да се съхраняват като свежи отрязани цветя.
За да направите това, първо отстранете сухите листа. След това отрежете краищата на стъблата и сложете такъв "букет" в чаша или буркан с вода. Повечето билки обаче издържат по-дълго, ако се поставят в буркан в хладилника.
Не забравяйте, че босилекът трябва да се съхранява на стайна температура и е най-добре да го поставите в буркан с вода. Когато водата се развали, изцедете я и добавете прясна вода. Повечето билки могат да запазят ползите за здравето и свежестта си до две седмици.
Тиквата не се съхранява с ябълки и круши
Тиквата, както всички знаят, може да не се разваля дълго време, но в същото време ябълки, круши и други есенни плодове не трябва да се поставят до нея, защото това ще доведе до загуба на яркия зеленчук презентация.
Най-подходящата температура за тиквата е от +10 °С до +12 °С. Със сигурност е по-хладно от стайната температура, но все пак не е толкова студено, колкото в хладилник.
Голямата тиква ще бъде свежа до 6 месеца. А по-малките трябва да се наблюдават, тъй като обикновено издържат не повече от три месеца.
Кореноплодни
Кореноплодните като моркови, цвекло и лук са едни от най-здравословните зеленчуци, които ядем, защото имат висока концентрация на хранителни вещества, които абсорбират от почвата.
"Все още сме приятели": Деревянко коментира раздялата със съпругата си
Защо френските деца са добре възпитани: осем начина да ги възпитавате
Полезно е да се мие често: митове за шампоана и грижата за косата, които само вредят
За дългосрочно съхранение тези зеленчуци се поставят на тъмно и влажно място. Преди това лукът се изсушава старателно. Избата е идеалният вариант, но тъй като повечето от нас нямат такава, най-добре е да поставите зеленчуците в хартиена или найлонова торбичка с цип.
Ако просто ги поставите в хладилника, те ще омекнат и ще изгният много по-бързо.
Не позволявайте на лука и картофите да се смесват
Лукът разваля картофите, така че е по-добре да не съхранявате такива продукти наблизо. Лукът, между другото, се съхранява най-добре в отворена плетена кошница, на хладно и тъмно място. Тези условия се отнасят за картофите. И лукът, и картофите също могат да се съхраняват в хартиен плик, но в идеалния случай в контейнер, където не се образува влага или конденз. Тези фактори влияят негативно на продуктите, правейки ги меки и гнили.
Чесънът и лукът могат да се съхраняват един до друг, но трябва да се съхраняват на добре проветриво място.
Не съхранявайте домати в хладилника
Доматите, оставени в хладилника твърде дълго, могат да ги направят меки и безвкусни. Правилно е зеленчуците да се съхраняват около два-три дни, но на стайна температура – така вкусът им ще бъде по-изразен. Затова е най-добре да държите доматите на плота в стаята.
"Татко се обижда." Агата Муцениеце за отношенията с Прилучен след развод
Бразилиец кара 36 км велосипед всеки ден, за да закара любимата си у дома
Ако има малко сняг, значи няма да има реколта: 16 декември - Ден на Иван Тих
Направете вана с горски плодове
Плодовете са сладки и лесни за консумация, но могат да мухлясат, ако не се съхраняват правилно. Малки спори на мухъл се намират под кората на зрънцето и ние не можем да ги видим.
Най-добре е да избягвате миенето, докато не сте готови да ядете плодовете, защото влагата ще доведе до развитие на мухъл. Можете също така да удължите живота им с няколко дни, като накиснете плодовете в разтвор от една чаша оцет към три чаши вода.
Оставете ги да се накиснат в тази течност за известно време, след което ги изплакнете внимателно в гевгир. Оцетът ще попречи на растежа на мухъл.
Но не забравяйте да ги подсушите старателно върху хартиена кърпа и внимателно да ги попиете. Съхранявайте плодовете в добре вентилиран съд или оставете капака частично отворен.
Разделете ябълките и портокалите
Плодове като ябълки и портокали отделят газ, наречен етилен, който ускорява узряването. Може да доведе до по-бързо разваляне на продукта, който се съхранява в близост до него.
Дамски дънки: Един детайл, който трябва да имате предвид, преди да купите
Студентка от полицейската академия във Виетнам разкрива как се грижи за кожата си
Отслабнах: какво пожертва София Тарасова в името на VIA Gra (нови снимки)
Ако искате да удължите срока им на годност, съхранявайте ябълките в хладилник. Портокалите трябва да се поставят в мрежеста торба, за да може въздухът да циркулира около тях. Те се поставят далеч от ябълките. Найлоновите торбички правят портокалите мухлясали.
Отделете връзката банани
Ако не ядете банани два поредни дни, решението би било да начупите чепката и да ги поставите в купа с плодове в стаята или в хладилника, за да забавите процеса на узряване.йени
Ако пропуснете шанса си и бананите започнат да презреят, можете да ги използвате за приготвяне на пай или бананов сладолед.
Авокадото трябва да се постави до бананите
Тъй като авокадото не е евтин продукт, безопасността му се следи много внимателно. Ако този плод не е узрял, сложете го до бананите. Банановите газове помагат за узряването на авокадото.
Ако трябва да удължите живота на плода, съхранявайте го в хладилник, за да забавите значително процеса на зреене.
Всички горепосочени препоръки ще ви помогнат не само да запазите храната по-дълго, но и да спестите добре семейния си бюджет. И това е много важно в нашето икономически трудно време. Опитайте и сами ще се убедите, че нашите съвети помагат.