Ако щастието имаше рецепта, тя щеше да се състои единствено от големи количества серотонин. Да, този невротрансмитер (биологично активен химикал) е отговорен за всички онези моменти от нашето ежедневие, когато се чувстваме щастливи, спокойни и доволни от себе си и живота си.
Може да не знаете това, но голям брой храни, които обикновено консумираме, допринасят за производството на серотонин, невротрансмитер, от централната нервна система. Когато се секретира и улови в много части на тялото ни, той ни помага да се чувстваме доволни и спокойни.
Статията по-долу показва шест продукта, които носят истинско удоволствие!
Слънчогледови семки
Семената, богати на триптофан, като тиквени семки и слънчогледови семки, освобождават серотонин. Въпреки това, бъдете много внимателни с това! Тези семена, смесени с въглехидрати, намаляват освобождаването на серотонин.
Ананас
Богат на бромелаин, този екзотичен плод не само насърчава освобождаването на серотонин. Доказано е също, че е идеален за смекчаване на ефектите от химиотерапията при пациенти с рак.
Яйца
Тази популярна храна е много богата на триптофан, една от основните аминокиселини за тялото. Яйцата, подобно на слънчогледовите и тиквените семки, насърчават производството на невротрансмитера серотонин.
Млечни продукти
Въпреки че не всяко тяло може да освободи серотонин след консумация на мляко или млечни продукти, те все пак са богати на витамин D, който е отговорен за освобождаването на серотонин в тялото ни. Затова не забравяйте да ядете кисело мляко, сирене, кисело мляко, кондензирано мляко, сметана, масло, заквасена сметана, извара, пийте мляко, кефир и ферментирало печено мляко. Не само е много вкусно, но и здравословно!
тофу
Въпреки че и синята риба, и говеждото са с високо съдържание на триптофан, „еквивалентни“въглехидрати се намират в храни като соя и тофу, които могат да заменят аминокиселината, произвеждаща серотонин. Тофуто е богато на протеини, има неутрален вкус и може да се използва универсално в готвенето.
Например, можете да направите зеленчукова салата. Ще ви трябва:
- 3 домата;
- 300 грама сирене тофу;
- 3 краставици;
- 2 сладки чушки;
- китка листа от маруля;
- консерва маслини без костилки;
- 1 лук;
- 3 супени лъжици зехтин;
- сол - на върха на ножа;
- колкото черен пипер;
- любимите ви подправки (риган, босилек).
Зеленчуците трябва да бъдат измити, нарязани: краставици и домати - половин пръстени, чушки - сламки. Нарежете тофуто на големи кубчета. Сложете всички съставки в купа, добавете подправките, овкусете с олио и разбъркайте. Салатата е готова!
Спанак
Подобно на ряпата, чесъна, карфиола и целината, спанакът е богат на витамин B6. Излишно е да казвам, че това е един от основните източници на производство на серотонин, от нашата централна нервна система до нашия метаболизъм.
Консумацията на гореизброените продукти, разбира се, няма да промени радикално живота ни, но несъмнено ще го направи по-щастлив и безгрижен! Опитайте се да включите тези шест храни в ежедневната си диета и ще видите подобрение в благосъстоянието си много скоро!